稍微花费了一点时间将打蛋完成之后,太平顿时放下手中的碗,并且还从一旁拿起一个小平底锅直接倒入一定量的金龙鱼油。
(别问我日本有没有金龙鱼油,我不懂!)
倒入油的那一刻,太平连忙从一旁抽出厨房纸巾并且将锅中的油涂抹均匀。
顾名思义,厨房纸就是厨房专用的纸巾。它比一般的纸巾要大,要厚,吸水吸油性要好,是进行居家清洁、食物吸油的好帮手。因此同时用来抹油也是一个不错的选择。
将之使用中火烧至七成热,再倒入适量蛋液使其均匀布满锅底。
“滋~~~”
瞧着煎至表层蛋汁呈半凝固状时,也就是已近产生微黄之时,太平连忙使用木铲轻轻地将半熟的蛋皮从锅底铲起,然后对折成半圆形,小心地推移到锅底前端,形成一个看似长方形一样的蛋卷。
如果你要大量制作的话,那么接下来你就应该用蘸了油的厨房纸巾将另一半锅底均匀地涂抹一层油,再倒入适量蛋液,并稍微掀起锅前端对折的半圆形蛋皮,让新倒入的蛋液流入蛋皮下方,布满整个锅底,待蛋液表层煎至半凝固时再次用木铲铲起对折。
不过太平这里并不需要如此,仅仅这样便可以了。
将煎好的蛋卷取出,太平迅速地将之切成长方块,分量大约一口一个。接着拿起调料柜里面的番茄沙司将其淋上。
【名称:厚蛋烧】
【菜系:日式料理】
【制作主料:鸡蛋】
【铺助材料:生抽】
【评价等级:高级料理】
“难、难吃死了!!!!”
就在太平完成料理的那一刻,绘里奈的声音赫然传来,只见幸平创真不知道在什么时候已经完成了自己的料理,此时正放在绘里奈面前进行品尝。
“啊、啊咧??!!”
“哼!庶民就是庶民!你,不合格!”轻蔑地看了一眼眼前的幸平创真,绘里奈傲气十足的说道。
“请,稍等一下!为什么我的料理不合格啊?”
听着对方那略带一丝不甘的询问,绘里奈大大方方的挥了挥她那如同瀑布一般的金发,面色坦然道:“很简单,你这碗生蛋拌饭的确不错,无论是用冻肉的创意,还是拌饭的手法都非常高明。但是——”
说道这里,绘里奈微微一顿,自然道:“如果只有这点技巧的话在远月里面还不够看!如果你是从初中升上来的话当凭这道菜绝对可以!但是插班生的入学考试还差得远呢你!庶民。”
“现在轮到你了,欧尼酱。我可不会放水的!”
“呃···厚蛋烧,请品尝。”对于绘里奈的评价太平也感受到了一丝意外,他貌似记得原著里面不是这个样子的吧?难道说是蝴蝶效应吗?又或者我完全记错原著了?
在小埋的世界生活了20年,又在食戟的世界生活了十多年,就算一个人的记忆力在怎么强化,也会忘记许许多多的事情,显然太平目前就算这个情况。
“哦?厚蛋烧吗?我以为你会拿出中式料理的呢,没想到居然是日式料理···”以远月的实力以及剃切的势力,要追踪一个人的行踪实在是太简单了。
明明孤身一人在华夏大地里面不断学习中式料理,但是考核时拿出来的却是日式料理,这让她怎么怎能不惊讶?.
(别问我日本有没有金龙鱼油,我不懂!)
倒入油的那一刻,太平连忙从一旁抽出厨房纸巾并且将锅中的油涂抹均匀。
顾名思义,厨房纸就是厨房专用的纸巾。它比一般的纸巾要大,要厚,吸水吸油性要好,是进行居家清洁、食物吸油的好帮手。因此同时用来抹油也是一个不错的选择。
将之使用中火烧至七成热,再倒入适量蛋液使其均匀布满锅底。
“滋~~~”
瞧着煎至表层蛋汁呈半凝固状时,也就是已近产生微黄之时,太平连忙使用木铲轻轻地将半熟的蛋皮从锅底铲起,然后对折成半圆形,小心地推移到锅底前端,形成一个看似长方形一样的蛋卷。
如果你要大量制作的话,那么接下来你就应该用蘸了油的厨房纸巾将另一半锅底均匀地涂抹一层油,再倒入适量蛋液,并稍微掀起锅前端对折的半圆形蛋皮,让新倒入的蛋液流入蛋皮下方,布满整个锅底,待蛋液表层煎至半凝固时再次用木铲铲起对折。
不过太平这里并不需要如此,仅仅这样便可以了。
将煎好的蛋卷取出,太平迅速地将之切成长方块,分量大约一口一个。接着拿起调料柜里面的番茄沙司将其淋上。
【名称:厚蛋烧】
【菜系:日式料理】
【制作主料:鸡蛋】
【铺助材料:生抽】
【评价等级:高级料理】
“难、难吃死了!!!!”
就在太平完成料理的那一刻,绘里奈的声音赫然传来,只见幸平创真不知道在什么时候已经完成了自己的料理,此时正放在绘里奈面前进行品尝。
“啊、啊咧??!!”
“哼!庶民就是庶民!你,不合格!”轻蔑地看了一眼眼前的幸平创真,绘里奈傲气十足的说道。
“请,稍等一下!为什么我的料理不合格啊?”
听着对方那略带一丝不甘的询问,绘里奈大大方方的挥了挥她那如同瀑布一般的金发,面色坦然道:“很简单,你这碗生蛋拌饭的确不错,无论是用冻肉的创意,还是拌饭的手法都非常高明。但是——”
说道这里,绘里奈微微一顿,自然道:“如果只有这点技巧的话在远月里面还不够看!如果你是从初中升上来的话当凭这道菜绝对可以!但是插班生的入学考试还差得远呢你!庶民。”
“现在轮到你了,欧尼酱。我可不会放水的!”
“呃···厚蛋烧,请品尝。”对于绘里奈的评价太平也感受到了一丝意外,他貌似记得原著里面不是这个样子的吧?难道说是蝴蝶效应吗?又或者我完全记错原著了?
在小埋的世界生活了20年,又在食戟的世界生活了十多年,就算一个人的记忆力在怎么强化,也会忘记许许多多的事情,显然太平目前就算这个情况。
“哦?厚蛋烧吗?我以为你会拿出中式料理的呢,没想到居然是日式料理···”以远月的实力以及剃切的势力,要追踪一个人的行踪实在是太简单了。
明明孤身一人在华夏大地里面不断学习中式料理,但是考核时拿出来的却是日式料理,这让她怎么怎能不惊讶?.