幸好有特地留了张纸条,不然九点多高芸他们到的时候就该以为失窃了。
正常上班时间肯定不是九点,但昨天他们整个招待所所有人不都有参与忙碌制作五百多斤糕点,晚上熬了个大夜嘛,早上上班时间自然得宽松放缓些。
这点是有得到张主任允许的。
因此自然无妨。
而且实际来讲,八点上班和九点上班的区别也不大,最大的区别无非就是九点上班干活的时候能够懒散些,甚至没事闲聊八卦一会,九点上班,时间则相对要紧张些,必须一来就开始干活。
但也不至于太忙。
毕竟一来他们招待所并没有人过来住宿,相当于少了一半工作量,二来就是他们对卫生要求不高,不至于说必须把地面拖的铮光瓦亮,能反光,更不至于客房明明没人住还必须每天打扫,被子每天洗,招待所没那么多繁琐要求。
大差不离,看着不埋汰就行。
如此一来,自然没什么工作量。
十点来,勤快一点估计都赶得上。
这不,哪怕大家全都晚了一个小时过来,中午招待所还是正常对内营业。
一点都不耽搁。
本来高芸以为昨天五百斤糕点做完之后怎么着也得卖几天,自己接下来应该能轻松几天。毕竟他们县之前那些新式糕点卖的比较快,一是过年期间大家本来就舍得花钱,二是初期不收票,三是年前纺织厂发年礼的时候,就有一部分这些糕点流出,不少人私底下都有尝过,也有不少人知道这些个糕点好吃。
三者合一,才能卖得那么迅速。
其他地方的供销社,目前只有供销社负责人,以及先前前往临县糕点厂拿货的那些采购员知道东西好,可光他们知道有啥用,毕竟他们总不可能带货。
撑死了告诉家里人去买点呗。
那还得家里有票。
但是下午两点钟,唐明月就满脸欣喜地给高芸带来了个噩耗,那就是有九成以上的供销社负责人中午打电话来。
表示要继续订购糕点,量翻倍。
“?”高芸,整个人都懵了,这年头也没什么广告宣传啥的,更没有明星代言,而且刚过完年,这么舍得花钱吗?
“不是,怎么会卖这么快?”
“哎呀,小高你就不要谦虚了,卖的快,说明你做的东西好吃嘛,你再过分谦虚,那就不是谦虚,是自傲了。”
“我知道你们有压力,昨天五百斤做的就有些累了,又更何况今天一千多斤,所以我可没像昨天那样直接保证明天就能供货,我让他们明天过来只能拿一半糕点,后天早上才能完全供应上。
昨天晚上不是忙到十一点就做完了嘛,那说明还是能办到的,晚上十一做完,然后收拾收拾,半夜十二点肯定能睡觉了,早上八点钟起没问题吧,八个小时睡眠时间足够了,像我现在觉浅。
每天睡六个小时就够了。
洗漱一下吃个早饭,九点钟上班正好,或者也可以九点钟过来吃早饭,实在不行回头让我儿子把你们这个作息时间改一下,把八点上班改成九点上班。
这样完全忙得过来嘛!
而且也不是一直都这样,刚开始卖的可能比较好,等过两天销量应该就降下来了,咱们供销社不也是一样吗?刚开始销量多高啊,现在每天销量只有最开始那天,不要票的时候的三分之一。
订单我已经给你带过来了。
你赶紧忙!”
很有老板天赋的唐明月,说完这些后,又将早已准备好的具体订单塞给高芸,就去后勤办公室那找她儿子去了。
她先前也没想到事情发展的会这么顺利,顺利到小半个月前跟纺织厂搞的那个合作,也就是委托任务的形式,已经不好继续下去了。所以她当然得抓紧时间找儿子,以及接下来还得找亲家公孙厂长商量一下,怎么让高芸他们这批招待所的员工,顺理成章的再兼任一下糕点小作坊的员工,同时把这个糕点小作坊靠挂到纺织厂上,把手续给办好。
要做到这件事不难,一句话的事。
关键是,具体怎么办,才能把手续给办好,变得顺理成章,且合理合法。
程序正义在很多方面很重要。
因为这至少代表安全!!
即便出了事被批评,最多也只能批评他们事情办的不好,不能说他们事办错了,这就是确保程序正义的重要性。
程序合法正义,保护的是自己!
相比较于唐明月和张怀阳他们需要考虑的那些琐碎事宜,以及走各种程序和搞定各种流程,高芸他们其实还是比较轻松的,毕竟他们只要多干活就行。
都不需要费什么脑子!!!
更不需要去搞什么人情世故啥的。
所以虽然现在的高芸隐约有点自己又被逼着当社畜的不满,但几天后她看到唐明月和张怀阳两个人搞定并拿出来的一大堆文件手续之后,顿时就觉得靠上他们这两大山,其实还是挺划算的。
这些程序要是让她去走。
她估计连门都不知道从哪进。
人家把最难搞定的那些东西都搞定了,她多干点活,那不是理所当然吗?
不过那是几天之后的事了。
现在高芸还是带着自己俩帮厨以及招待所其他人,昏天黑地的忙了起来。
幸好有给加班费吊在他们前头。
不然高芸都不知道怎么说服他们。
同时因为加班费相对遥远,至少得下个月才能看到,为了调动他们的积极性,高芸晚上特地自己出资,或者说自己出物资,给他们做了顿好的鼓励下。
要不说民以食为天呢,那吃了顿好的之后,大家干活积极性都提高不少。
果然有些饼还是得实实在在的先喂进嘴里,大家才能开心,画的饼和吊在前头的饼,不是所有人都能接受得了。
或者说能调动的积极性。
肯定要略逊一筹。
但不管如何,当天晚上,高芸他们终究还是在晚上十一点不到,顺利搞定当天的任务,然后赶紧各回各家睡觉。
第二天继续,早上上班就开始,不用拖到下午了,因为昨天高明月带的是一千多斤糕点的订单,他们昨天只完成了五百斤,还剩五百多斤没有搞定呢。
之后几天,包括当天,高明月都有带订单过来,唯一值得庆幸的就是,带过来的订单量在逐渐减少,最后基本稳定的在一天三百斤左右的量上,再加上大家已经熟练,以及允许他们在没有招待的时候全力做糕点,所以后面晚上就不用加班到十一了,九点钟便能下班。
打杂帮忙干活的,每天多一块钱的加班费,高芸和另外两帮厨是四块钱。
总体来讲,就是不按分红来了。
得开始按糕点作坊运作。
太过详细的,高芸其实也没怎么看得懂,她只知道这么做更合适更安全。
这种日子一直持续到月底。
二月份月底,张怀阳张主任是不叫停大部分糕点的制作,高芸那边也不得停止做大部分糕点,因为没原材料了。
为此,高芸和张怀阳以及唐明月三人,不得不在后勤办公室里开碰头会。
“唐主任,我现在是巧妇难为无米之炊,没有原材料我什么都干不了。”
高芸也很无奈啊,她以为有个县级供销社站在自己背后,同时糕点制作规模并不是很大的情况下,应该不会发生原材料欠缺的问题。毕竟加上本地供销社需要售卖的那些糕点,一天也就不到四百斤各色糕点,说句不好听的,未来世界一些销量比较好的网红店,每天卖出去的糕点数量,可能都不止这个数。
这点数量的原材料,一个县级供销社就供应不上,着实出乎高芸的预料。
“妈,还有小高,你们别看我,看我没有用,实话跟你们说吧,整个平河大队的新鲜鸭蛋以及腌好的咸鸭蛋,基本全部都被我派人采购过来了,剩下的那些还在人家鸭屁股里面没生出来的。
其他大队虽然也养鸭子,但养的数量太少了,采购起来不但费时费力,而且还杯水车薪,七八个大队凑出来的鸭蛋,都不够小高做一天蛋黄酥用掉的。
没有鸭蛋我总不能变出来吧。”
张怀阳同样没辙,毕竟他又不能下蛋,公社各大队鸭子就那么多,每天也就只能生那么多蛋,再加上现在气温比较低,鸭子也不大吃得饱,生蛋的频率本来就不高,把人平河大队过年这段时间攒下来鸭蛋用完,自然就续不上了。
与此同时,唐明月同样无奈说道:
“我这边削减鸡蛋供应同样也是没办法的事,再不削减的话,就该有人闹起来了。最近这段时间一直有人埋怨说供销社的鸡蛋供应减少,排一早上队都没买到啥的,我正在跟其他供销社谈让他们出一部分鸡蛋,来换糕点的操作。
目前他们都还在犹豫中。
不确定能不能谈下来。”
在没有什么政策帮扶,或者说政策开放的情况下,他们这的鸡蛋总供应其实是相对有限的,不会突然增加,也不会突然减少。突然增加,那肯定是有人偷偷摸摸多养鸡了,突然减少,要么是有人偷偷摸摸在私底下买卖鸡蛋,要么就是出鸡瘟死了很多,没啥其他可能。
所以供销社这边的回收站点能收上来的鸡蛋,自然也是有限的,为了保证充足的鸡蛋供应,他们甚至还需要跟一些厂的采购员产生矛盾冲突,防止有采购员偷偷提价,提前前往一些大队,把人家的蛋买走,导致他们无法收到足够多的鸡蛋,供销社这也没足够的蛋卖。
一旦出现这种情况就会导致很多城镇居民可能手里有钱,也有鸡蛋票,但就是买不到鸡蛋,毕竟没货怎么卖啊!
这种情况下,唐明月每天都让供销社给高芸这边的糕点作坊提供鸡蛋,无疑意味着供销社能够往外卖的鸡蛋数量必然会有所减少,有人拿着钱和鸡蛋票买不到鸡蛋,心里能没怨言吗,谁排几个小时到自己没货了能心平气和接受?
关键是以前排这么久是能买到的。
现在排就买不到了。
想也知道是鸡蛋数量变少了。
顾客,或者说没买到鸡蛋的那些城镇居民,就算不敢直接打砸供销社,或者说跟供销社的工作人员互相对骂,互相斗殴,但是私底下肯定会有些怨言。
还会有些讨论和流言传出。
时间久了,唐明月也扛不住,所以每天能提供的鸡蛋数量自然也就相对有限了。三五十个鸡蛋对于普通人家而言确实很多,甚至超过了他们一个月的份额,但对每天都要做近四百斤各色糕点的高芸而言,这点只能说是杯水车薪。
毕竟三五十个鸡蛋,也就四五斤鸡蛋,草鸡蛋个头小,一斤能有十二个。
这还只是蛋的问题。
另外油糖以及一些其他原材料,比如说绿豆豌豆之类也成问题,首先要做蛋黄酥等糕点,不用黄油最起码也得用猪油,普通豆油菜籽油肯定是不行的。
而猪肉的供应就是有限的,即便他们肉联厂有人,那也不能每天都把板油肥肉啥的留下来不往外卖,这点跟供销社那边不能多留鸡蛋一个道理,一旦留多了,广大人民群众肯定会有怨言啊!
绿豆豌豆之类原材料,主要是他们本地种的数量少,可能得从外地调货。
而且过程还需要协调。
所以吧,现在制约高芸他们这个糕点小作坊进化成为小型糕点厂的核心因素,销量不足只是一点,而且相当容易克服,关键的还是原材料不足的问题。
仍然是那句话。
巧妇难为无米之炊。
没有原材料是什么都干不了。
“所以隔壁县的那个糕点坊原材料到底是从哪来的?是有专门的供应还是什么情况,我们能不能学习下他们?”
高芸对相关情况了解不多。
所以只能暂时先这么询问道。
正常上班时间肯定不是九点,但昨天他们整个招待所所有人不都有参与忙碌制作五百多斤糕点,晚上熬了个大夜嘛,早上上班时间自然得宽松放缓些。
这点是有得到张主任允许的。
因此自然无妨。
而且实际来讲,八点上班和九点上班的区别也不大,最大的区别无非就是九点上班干活的时候能够懒散些,甚至没事闲聊八卦一会,九点上班,时间则相对要紧张些,必须一来就开始干活。
但也不至于太忙。
毕竟一来他们招待所并没有人过来住宿,相当于少了一半工作量,二来就是他们对卫生要求不高,不至于说必须把地面拖的铮光瓦亮,能反光,更不至于客房明明没人住还必须每天打扫,被子每天洗,招待所没那么多繁琐要求。
大差不离,看着不埋汰就行。
如此一来,自然没什么工作量。
十点来,勤快一点估计都赶得上。
这不,哪怕大家全都晚了一个小时过来,中午招待所还是正常对内营业。
一点都不耽搁。
本来高芸以为昨天五百斤糕点做完之后怎么着也得卖几天,自己接下来应该能轻松几天。毕竟他们县之前那些新式糕点卖的比较快,一是过年期间大家本来就舍得花钱,二是初期不收票,三是年前纺织厂发年礼的时候,就有一部分这些糕点流出,不少人私底下都有尝过,也有不少人知道这些个糕点好吃。
三者合一,才能卖得那么迅速。
其他地方的供销社,目前只有供销社负责人,以及先前前往临县糕点厂拿货的那些采购员知道东西好,可光他们知道有啥用,毕竟他们总不可能带货。
撑死了告诉家里人去买点呗。
那还得家里有票。
但是下午两点钟,唐明月就满脸欣喜地给高芸带来了个噩耗,那就是有九成以上的供销社负责人中午打电话来。
表示要继续订购糕点,量翻倍。
“?”高芸,整个人都懵了,这年头也没什么广告宣传啥的,更没有明星代言,而且刚过完年,这么舍得花钱吗?
“不是,怎么会卖这么快?”
“哎呀,小高你就不要谦虚了,卖的快,说明你做的东西好吃嘛,你再过分谦虚,那就不是谦虚,是自傲了。”
“我知道你们有压力,昨天五百斤做的就有些累了,又更何况今天一千多斤,所以我可没像昨天那样直接保证明天就能供货,我让他们明天过来只能拿一半糕点,后天早上才能完全供应上。
昨天晚上不是忙到十一点就做完了嘛,那说明还是能办到的,晚上十一做完,然后收拾收拾,半夜十二点肯定能睡觉了,早上八点钟起没问题吧,八个小时睡眠时间足够了,像我现在觉浅。
每天睡六个小时就够了。
洗漱一下吃个早饭,九点钟上班正好,或者也可以九点钟过来吃早饭,实在不行回头让我儿子把你们这个作息时间改一下,把八点上班改成九点上班。
这样完全忙得过来嘛!
而且也不是一直都这样,刚开始卖的可能比较好,等过两天销量应该就降下来了,咱们供销社不也是一样吗?刚开始销量多高啊,现在每天销量只有最开始那天,不要票的时候的三分之一。
订单我已经给你带过来了。
你赶紧忙!”
很有老板天赋的唐明月,说完这些后,又将早已准备好的具体订单塞给高芸,就去后勤办公室那找她儿子去了。
她先前也没想到事情发展的会这么顺利,顺利到小半个月前跟纺织厂搞的那个合作,也就是委托任务的形式,已经不好继续下去了。所以她当然得抓紧时间找儿子,以及接下来还得找亲家公孙厂长商量一下,怎么让高芸他们这批招待所的员工,顺理成章的再兼任一下糕点小作坊的员工,同时把这个糕点小作坊靠挂到纺织厂上,把手续给办好。
要做到这件事不难,一句话的事。
关键是,具体怎么办,才能把手续给办好,变得顺理成章,且合理合法。
程序正义在很多方面很重要。
因为这至少代表安全!!
即便出了事被批评,最多也只能批评他们事情办的不好,不能说他们事办错了,这就是确保程序正义的重要性。
程序合法正义,保护的是自己!
相比较于唐明月和张怀阳他们需要考虑的那些琐碎事宜,以及走各种程序和搞定各种流程,高芸他们其实还是比较轻松的,毕竟他们只要多干活就行。
都不需要费什么脑子!!!
更不需要去搞什么人情世故啥的。
所以虽然现在的高芸隐约有点自己又被逼着当社畜的不满,但几天后她看到唐明月和张怀阳两个人搞定并拿出来的一大堆文件手续之后,顿时就觉得靠上他们这两大山,其实还是挺划算的。
这些程序要是让她去走。
她估计连门都不知道从哪进。
人家把最难搞定的那些东西都搞定了,她多干点活,那不是理所当然吗?
不过那是几天之后的事了。
现在高芸还是带着自己俩帮厨以及招待所其他人,昏天黑地的忙了起来。
幸好有给加班费吊在他们前头。
不然高芸都不知道怎么说服他们。
同时因为加班费相对遥远,至少得下个月才能看到,为了调动他们的积极性,高芸晚上特地自己出资,或者说自己出物资,给他们做了顿好的鼓励下。
要不说民以食为天呢,那吃了顿好的之后,大家干活积极性都提高不少。
果然有些饼还是得实实在在的先喂进嘴里,大家才能开心,画的饼和吊在前头的饼,不是所有人都能接受得了。
或者说能调动的积极性。
肯定要略逊一筹。
但不管如何,当天晚上,高芸他们终究还是在晚上十一点不到,顺利搞定当天的任务,然后赶紧各回各家睡觉。
第二天继续,早上上班就开始,不用拖到下午了,因为昨天高明月带的是一千多斤糕点的订单,他们昨天只完成了五百斤,还剩五百多斤没有搞定呢。
之后几天,包括当天,高明月都有带订单过来,唯一值得庆幸的就是,带过来的订单量在逐渐减少,最后基本稳定的在一天三百斤左右的量上,再加上大家已经熟练,以及允许他们在没有招待的时候全力做糕点,所以后面晚上就不用加班到十一了,九点钟便能下班。
打杂帮忙干活的,每天多一块钱的加班费,高芸和另外两帮厨是四块钱。
总体来讲,就是不按分红来了。
得开始按糕点作坊运作。
太过详细的,高芸其实也没怎么看得懂,她只知道这么做更合适更安全。
这种日子一直持续到月底。
二月份月底,张怀阳张主任是不叫停大部分糕点的制作,高芸那边也不得停止做大部分糕点,因为没原材料了。
为此,高芸和张怀阳以及唐明月三人,不得不在后勤办公室里开碰头会。
“唐主任,我现在是巧妇难为无米之炊,没有原材料我什么都干不了。”
高芸也很无奈啊,她以为有个县级供销社站在自己背后,同时糕点制作规模并不是很大的情况下,应该不会发生原材料欠缺的问题。毕竟加上本地供销社需要售卖的那些糕点,一天也就不到四百斤各色糕点,说句不好听的,未来世界一些销量比较好的网红店,每天卖出去的糕点数量,可能都不止这个数。
这点数量的原材料,一个县级供销社就供应不上,着实出乎高芸的预料。
“妈,还有小高,你们别看我,看我没有用,实话跟你们说吧,整个平河大队的新鲜鸭蛋以及腌好的咸鸭蛋,基本全部都被我派人采购过来了,剩下的那些还在人家鸭屁股里面没生出来的。
其他大队虽然也养鸭子,但养的数量太少了,采购起来不但费时费力,而且还杯水车薪,七八个大队凑出来的鸭蛋,都不够小高做一天蛋黄酥用掉的。
没有鸭蛋我总不能变出来吧。”
张怀阳同样没辙,毕竟他又不能下蛋,公社各大队鸭子就那么多,每天也就只能生那么多蛋,再加上现在气温比较低,鸭子也不大吃得饱,生蛋的频率本来就不高,把人平河大队过年这段时间攒下来鸭蛋用完,自然就续不上了。
与此同时,唐明月同样无奈说道:
“我这边削减鸡蛋供应同样也是没办法的事,再不削减的话,就该有人闹起来了。最近这段时间一直有人埋怨说供销社的鸡蛋供应减少,排一早上队都没买到啥的,我正在跟其他供销社谈让他们出一部分鸡蛋,来换糕点的操作。
目前他们都还在犹豫中。
不确定能不能谈下来。”
在没有什么政策帮扶,或者说政策开放的情况下,他们这的鸡蛋总供应其实是相对有限的,不会突然增加,也不会突然减少。突然增加,那肯定是有人偷偷摸摸多养鸡了,突然减少,要么是有人偷偷摸摸在私底下买卖鸡蛋,要么就是出鸡瘟死了很多,没啥其他可能。
所以供销社这边的回收站点能收上来的鸡蛋,自然也是有限的,为了保证充足的鸡蛋供应,他们甚至还需要跟一些厂的采购员产生矛盾冲突,防止有采购员偷偷提价,提前前往一些大队,把人家的蛋买走,导致他们无法收到足够多的鸡蛋,供销社这也没足够的蛋卖。
一旦出现这种情况就会导致很多城镇居民可能手里有钱,也有鸡蛋票,但就是买不到鸡蛋,毕竟没货怎么卖啊!
这种情况下,唐明月每天都让供销社给高芸这边的糕点作坊提供鸡蛋,无疑意味着供销社能够往外卖的鸡蛋数量必然会有所减少,有人拿着钱和鸡蛋票买不到鸡蛋,心里能没怨言吗,谁排几个小时到自己没货了能心平气和接受?
关键是以前排这么久是能买到的。
现在排就买不到了。
想也知道是鸡蛋数量变少了。
顾客,或者说没买到鸡蛋的那些城镇居民,就算不敢直接打砸供销社,或者说跟供销社的工作人员互相对骂,互相斗殴,但是私底下肯定会有些怨言。
还会有些讨论和流言传出。
时间久了,唐明月也扛不住,所以每天能提供的鸡蛋数量自然也就相对有限了。三五十个鸡蛋对于普通人家而言确实很多,甚至超过了他们一个月的份额,但对每天都要做近四百斤各色糕点的高芸而言,这点只能说是杯水车薪。
毕竟三五十个鸡蛋,也就四五斤鸡蛋,草鸡蛋个头小,一斤能有十二个。
这还只是蛋的问题。
另外油糖以及一些其他原材料,比如说绿豆豌豆之类也成问题,首先要做蛋黄酥等糕点,不用黄油最起码也得用猪油,普通豆油菜籽油肯定是不行的。
而猪肉的供应就是有限的,即便他们肉联厂有人,那也不能每天都把板油肥肉啥的留下来不往外卖,这点跟供销社那边不能多留鸡蛋一个道理,一旦留多了,广大人民群众肯定会有怨言啊!
绿豆豌豆之类原材料,主要是他们本地种的数量少,可能得从外地调货。
而且过程还需要协调。
所以吧,现在制约高芸他们这个糕点小作坊进化成为小型糕点厂的核心因素,销量不足只是一点,而且相当容易克服,关键的还是原材料不足的问题。
仍然是那句话。
巧妇难为无米之炊。
没有原材料是什么都干不了。
“所以隔壁县的那个糕点坊原材料到底是从哪来的?是有专门的供应还是什么情况,我们能不能学习下他们?”
高芸对相关情况了解不多。
所以只能暂时先这么询问道。