第3章 以一窥百 做饭之道
一夜无话。
到了第二日,江小川就被叫起来,浆洗了衣物。晾晒完毕,又从一里地外挑满了几缸子的水。
这些都还是简单的活儿,直到临近了中午,他都还未生火做饭。
火到是会生,只是这做饭他也不知道从何处干起。
正在踌躇焦虑之际,大清早外出割草的老头子回来了。只见他肩上担着一挑青草,手杵着一根手杖,弯着腰,缓着步。
一步一步的向牛棚这边走来,快到的时候,老头子喊道:“江小川还不快过来帮忙卸下来,傻站着干嘛呢?”
被叫着的江小川才慌忙跑了过去,双手卸下了老头子肩上的担子。
手一拿,重着嘞!
江小川道:“老爷子,这么重,你不知道挑少一点啊!”
重担卸下,老头子长舒口气,直了直腰,骂道:“你小子懂个屁!饭弄熟了没有?”
江小川放好了青草,挠了挠头,尴尬的说道:“那个,那个…,我不会做饭。”
一听这话,老头子举起拐杖就要做打,江小川急忙说道:“别,别,我不会做,但可以学啊!谁生来天生就会,况且以前有吃有喝的,就一心修炼了。这世俗的东西谁还会去做?”
不听解释还好,一听解释,老头子二话不说,直接就是一棍子。
“只会修炼的废物,家常便饭都不曾学会,还修个屁的炼!”
被打疼的江小川没有敢辩驳,生怕又挨一棍子,闪得远远的,他试探性的问道:“还请老爷子示范一下,我看过一遍就会了。”
老头子吹胡子瞪眼,叹气道:“这是来了个祖宗啊!”
江小川站着傻笑,便跟着老头子向厨房走去。
其实也没有什么厨房,就只是空出一个角落来,睡觉,做饭的地方都在那一块。其余的都是几个栅栏围起来的牛圈、羊圈。
老头子走到火坑旁,说道:“老夫只教一遍,不会的话等着吃棍子吧!”
江小川保证到,“只需一遍,不会我就一头撞死。”
二人话罢,江小川也变的认真起来,仔细的看着老头子生火、洗米、淘米、量水位。
盖子一盖上,也就整完了。
老爷子道:“可是学会了?”
“这也太简单了,还有锅子没,我现场做给你看。”
老爷子随便找了口老锅子扔给了江小川,他也是想江小川能快点学会,不然每天干活回来,还得自己做饭,那真是太辛苦了。
这有了锅子,江小川洗刷完毕,另起炉灶,把火生了起来。
有模有样的做了起来,老头子道:“米少放些,够你吃就行了。”
加了少许米后,江小川便洗米、淘米、量水位。
而这量水位正是关键的一个步骤,水少了煮不熟,水多了就会变成稀饭。
他回想之前老爷子用的是手指量了水位,他有些摸不着头脑,遂问道:“老爷子?这水位该如何量…。”
老头子有心想给这个年轻人一点教训,简单的说道,“把手放进去,这叫做点米成饭,就需要这样。”
江小川心道,“这老爷子有心整我啊!我只听说点石成金,哪有什么点米成饭的。”
不过江小川也是倔强的人,不肯放低姿态,寻求真理。
胡乱的量了水位后,就盖上锅盖,同老头子慢慢的等着。
在大火的烧煮下,一炷香的时间过后,锅子煮着的米沸腾了起来。
老头子又是一番操作后,最后只留下一些碳火,用碳火的余温慢慢的煮上一小段时间。
江小川也是依葫芦画瓢,灭了火,留着余温,慢慢等待。
不需多少时间,二人煮的饭也是飘出了味道。
一个是香气四溢,一个是糊味蔓延。
江小川鼻子一闻,心道,“不好,这是给烧糊了!”
他急忙端下锅子,揭开锅盖,定睛一看。
烧糊的味道扑鼻而来,锅子里像是变成了碳。
一旁的老头子筹过来看了一眼,哈哈大笑道:“江小子,这就是你保证一遍就会做好的饭?这饭还是你自己吃吧!”
随后老头子揭开自己做的饭,香气扑鼻,锅中饭米饱满,洁白浑圆,真的是看一眼就食欲大增。
江小川也看了一下,自叹不如道:“果然是老爷子面前耍大刀,不自量力了。还请老爷子不吝赐教,传授这做饭的秘诀经验”
见江小川这模样也是诚恳,老头子道:“做饭简单,只是修炼艰难。”
江小川仔细揣摩着这两句话,老头子见他深思,等候了片刻。
等江小川醒悟了过来,这该教的做饭之法,老头子还是一五一十的教给了江小川。不然每天还得他老头子自己回来做饭?那可真是太不好。
午饭过后,简单的午休了一会儿。
下午,老头子依旧外出割草,江小川挑了几担子的水,上山砍了几担子的柴火。
回来又整理好了住处,早已经是日薄西山。
江小川出了门,望着牛棚后面的山岭望去,只见在夕阳下,牛羊成群的下山来。
他又回望老头子出去的道路,也见一个人影挑着一担子的青草往这边走来。
江小川见了,急忙跑上前去,接过了老头子肩上的青草,二人也回到了牛棚。
此时,牛羊在中年男子的驱赶下,也已经回到了牛棚。
所有事情完毕,老头子,中年男子都坐等江小川做出一顿丰盛的晚餐来。
其实丰盛不丰盛都没关系,关键是把食物给煮熟了,才是最关键的。
中年男子听老头子说了中午做饭的事情后,大笑道:“这小子也有我当年的风范。”
老头子说道:“谁又何尝不是呢?想当初我也是吃了些苦头才学会了如何生存,只一心修炼也是完全行不通的。”
“是啊!老爷子,不过在家族眼里看来,只有拳头硬才是王道。”
老爷子叹道:“强中自有强中手,一山还比一山,谁又是这世间最强的呢?”
二人闲聊了一会,江小川也是把食物给弄好了,这一次煮的米饭比前次好了不止一点半点。
老头子夸奖了一番后,三人便动起碗筷来,美美的吃了一餐。
晚饭过后,江小川也不曾得知二人叫什么,便问道:“不知老爷子和阿叔叫什么名字?”
老头子说道:“老夫江满怀。”
中年男子道:“江禄生。”
江小川拱手行礼道:“以后还望老爷子和阿叔照顾一下了。”
江禄生笑道:“这也没什么照顾不照顾的,大家都是一家人,自当照应。”
老头子道:“把吃食弄好,就是你小子对我们的照顾。”
江小川笑了笑,应道:“以后变着花样给你老爷子弄吃的。”
“别!简简单单最好。”
三人闲谈甚欢,只是明日还有事务,不得已,只能灭了灯火,早早就寝。
到了第二日,江小川就被叫起来,浆洗了衣物。晾晒完毕,又从一里地外挑满了几缸子的水。
这些都还是简单的活儿,直到临近了中午,他都还未生火做饭。
火到是会生,只是这做饭他也不知道从何处干起。
正在踌躇焦虑之际,大清早外出割草的老头子回来了。只见他肩上担着一挑青草,手杵着一根手杖,弯着腰,缓着步。
一步一步的向牛棚这边走来,快到的时候,老头子喊道:“江小川还不快过来帮忙卸下来,傻站着干嘛呢?”
被叫着的江小川才慌忙跑了过去,双手卸下了老头子肩上的担子。
手一拿,重着嘞!
江小川道:“老爷子,这么重,你不知道挑少一点啊!”
重担卸下,老头子长舒口气,直了直腰,骂道:“你小子懂个屁!饭弄熟了没有?”
江小川放好了青草,挠了挠头,尴尬的说道:“那个,那个…,我不会做饭。”
一听这话,老头子举起拐杖就要做打,江小川急忙说道:“别,别,我不会做,但可以学啊!谁生来天生就会,况且以前有吃有喝的,就一心修炼了。这世俗的东西谁还会去做?”
不听解释还好,一听解释,老头子二话不说,直接就是一棍子。
“只会修炼的废物,家常便饭都不曾学会,还修个屁的炼!”
被打疼的江小川没有敢辩驳,生怕又挨一棍子,闪得远远的,他试探性的问道:“还请老爷子示范一下,我看过一遍就会了。”
老头子吹胡子瞪眼,叹气道:“这是来了个祖宗啊!”
江小川站着傻笑,便跟着老头子向厨房走去。
其实也没有什么厨房,就只是空出一个角落来,睡觉,做饭的地方都在那一块。其余的都是几个栅栏围起来的牛圈、羊圈。
老头子走到火坑旁,说道:“老夫只教一遍,不会的话等着吃棍子吧!”
江小川保证到,“只需一遍,不会我就一头撞死。”
二人话罢,江小川也变的认真起来,仔细的看着老头子生火、洗米、淘米、量水位。
盖子一盖上,也就整完了。
老爷子道:“可是学会了?”
“这也太简单了,还有锅子没,我现场做给你看。”
老爷子随便找了口老锅子扔给了江小川,他也是想江小川能快点学会,不然每天干活回来,还得自己做饭,那真是太辛苦了。
这有了锅子,江小川洗刷完毕,另起炉灶,把火生了起来。
有模有样的做了起来,老头子道:“米少放些,够你吃就行了。”
加了少许米后,江小川便洗米、淘米、量水位。
而这量水位正是关键的一个步骤,水少了煮不熟,水多了就会变成稀饭。
他回想之前老爷子用的是手指量了水位,他有些摸不着头脑,遂问道:“老爷子?这水位该如何量…。”
老头子有心想给这个年轻人一点教训,简单的说道,“把手放进去,这叫做点米成饭,就需要这样。”
江小川心道,“这老爷子有心整我啊!我只听说点石成金,哪有什么点米成饭的。”
不过江小川也是倔强的人,不肯放低姿态,寻求真理。
胡乱的量了水位后,就盖上锅盖,同老头子慢慢的等着。
在大火的烧煮下,一炷香的时间过后,锅子煮着的米沸腾了起来。
老头子又是一番操作后,最后只留下一些碳火,用碳火的余温慢慢的煮上一小段时间。
江小川也是依葫芦画瓢,灭了火,留着余温,慢慢等待。
不需多少时间,二人煮的饭也是飘出了味道。
一个是香气四溢,一个是糊味蔓延。
江小川鼻子一闻,心道,“不好,这是给烧糊了!”
他急忙端下锅子,揭开锅盖,定睛一看。
烧糊的味道扑鼻而来,锅子里像是变成了碳。
一旁的老头子筹过来看了一眼,哈哈大笑道:“江小子,这就是你保证一遍就会做好的饭?这饭还是你自己吃吧!”
随后老头子揭开自己做的饭,香气扑鼻,锅中饭米饱满,洁白浑圆,真的是看一眼就食欲大增。
江小川也看了一下,自叹不如道:“果然是老爷子面前耍大刀,不自量力了。还请老爷子不吝赐教,传授这做饭的秘诀经验”
见江小川这模样也是诚恳,老头子道:“做饭简单,只是修炼艰难。”
江小川仔细揣摩着这两句话,老头子见他深思,等候了片刻。
等江小川醒悟了过来,这该教的做饭之法,老头子还是一五一十的教给了江小川。不然每天还得他老头子自己回来做饭?那可真是太不好。
午饭过后,简单的午休了一会儿。
下午,老头子依旧外出割草,江小川挑了几担子的水,上山砍了几担子的柴火。
回来又整理好了住处,早已经是日薄西山。
江小川出了门,望着牛棚后面的山岭望去,只见在夕阳下,牛羊成群的下山来。
他又回望老头子出去的道路,也见一个人影挑着一担子的青草往这边走来。
江小川见了,急忙跑上前去,接过了老头子肩上的青草,二人也回到了牛棚。
此时,牛羊在中年男子的驱赶下,也已经回到了牛棚。
所有事情完毕,老头子,中年男子都坐等江小川做出一顿丰盛的晚餐来。
其实丰盛不丰盛都没关系,关键是把食物给煮熟了,才是最关键的。
中年男子听老头子说了中午做饭的事情后,大笑道:“这小子也有我当年的风范。”
老头子说道:“谁又何尝不是呢?想当初我也是吃了些苦头才学会了如何生存,只一心修炼也是完全行不通的。”
“是啊!老爷子,不过在家族眼里看来,只有拳头硬才是王道。”
老爷子叹道:“强中自有强中手,一山还比一山,谁又是这世间最强的呢?”
二人闲聊了一会,江小川也是把食物给弄好了,这一次煮的米饭比前次好了不止一点半点。
老头子夸奖了一番后,三人便动起碗筷来,美美的吃了一餐。
晚饭过后,江小川也不曾得知二人叫什么,便问道:“不知老爷子和阿叔叫什么名字?”
老头子说道:“老夫江满怀。”
中年男子道:“江禄生。”
江小川拱手行礼道:“以后还望老爷子和阿叔照顾一下了。”
江禄生笑道:“这也没什么照顾不照顾的,大家都是一家人,自当照应。”
老头子道:“把吃食弄好,就是你小子对我们的照顾。”
江小川笑了笑,应道:“以后变着花样给你老爷子弄吃的。”
“别!简简单单最好。”
三人闲谈甚欢,只是明日还有事务,不得已,只能灭了灯火,早早就寝。