第74章 烫得龇牙咧嘴
李立维笑笑，转头问宴宴：“宴宴，没事吧？”
宴宴笑道：“能有啥事？晚上吃了两大碗疙瘩汤的！”
一句话说得几个人都笑起来，气氛轻松多了。
李大贵父子把他们送到院外，胡秋月就不让送了，他们只好站在院外，目送他们。
三人刚刚走到山嘴，胡秋月看见了一块平整的青石板，笑道：“这叫不走空路，我正好要炒茶叶，就捡到这么好的一块青石板！”
说着，把空篮子递给白竹拿着，自己弯腰抱起了青石板。
宴宴笑道：“这叫老天爷饿不死瞎家雀，串个门也能让你抱个石头回去。”
胡秋月气得骂他：“活过来了是吧？看来两碗疙瘩汤没把你撑憨。”
宴宴呵呵直乐，白竹也眉眼弯弯。
回到家，太阳下山了，天还没黑，胡秋月准备炒茶叶了。
炒茶叶就几道工序：先把锅烧热，把新鲜茶叶倒进热锅里翻炒杀青，等茶叶软下来了，在青石板上揉出水，搓成条。
再在热锅里翻炒提香，再揉，反复几次，等茶叶揉成长条，颜色变青，放进锅里烤干就可以了。
方法很简单，重要的是火候。
因为茶叶最吸味道，所以锅一定要洗干净，加热的时候火要均匀，火小了杀青力度不够，火大了就烧糊了。
茶叶烧糊了就废了。进口一大股糊味还怎么下口，谁还愿意喝？
揉搓的力度也很重要，轻了不能成型，重了就碎了，成了一包碎末子也是卖不掉的。
所谓色香味形俱全，才是好茶。胡秋月有经验，先把火烧着，指点着白竹烧火，一再叮嘱要小火，不要烧多了。
白竹生怕烧糊了锅，小心翼翼的听着胡秋月的指点，不时的问：“火大了吗，火小了吗？”
宴宴站在一边，笑眯眯的看着，帮他娘打下手。
胡秋月怕锅铲有油，弃之不用，右手拿筷子夹着茶叶抖，左手抓着茶叶迅速翻炒着。
锅里的温度越来越高，新鲜的茶叶被烤得“噼啪”作响，幸亏胡秋月皮糙肉厚，不怕烫，依然快速地翻炒着。
今天的茶叶嫩，翻炒得差不多了，胡秋月把茶叶盛到青石板上，趁热揉搓。
虽然她皮糙肉厚，还是被烫得连连吸气，宴宴心疼地说：“娘，看你烫得龇牙咧嘴的，就不能等冷了再揉吗？”
白竹听他说“龇牙咧嘴”，再看看娘的面部表情，一下子笑出声来。
胡秋月又好气又好笑，骂道：“你这个臭小哥儿，可真会说话。炒茶叶就是要趁热揉，冷了揉出来的形状不好看。一旦成型了，就要赶快抖开摊冷，不然捂坏了。”
一边说，一边抖着手中的茶叶看，茶叶被搓成长条状，很整齐，并没有碎末。
宴宴伸伸舌头道：“难怪乡下人不喝茶，这也太麻烦了吧！”
“做什么事不麻烦？乡下人挣一个钱都是汗水换的，你看你哥……” 说到这里，胡秋月不说了，她望了白竹一眼，抓了一把茶叶看了看，又捡了一根塞进嘴里，慢慢嚼了嚼，满意的道：“不错，品相，味道都是上乘。小竹，灶里不要明火了，烤干就行了。”
白竹忙用火钳夹出灶里的火炭，装进碳坛里，盖上盖子，隔绝氧气后明火自动熄灭，就是碳块，冬天可以用来生炉子，烧火盆烤火。
他生怕把茶叶烤糊，用火钳把灶底的冷灰翻上来，压住上面的火灰，直到没有一点火星才站起来。
三人倒了泥罐里的热水去洗脚，胡秋月边搓脚边问宴宴：“我和小竹明天去送咸菜，顺带卖菌子和茶叶，你在家看家。”
宴宴一听急得直跺脚，把盆里的洗脚水拍得水花四溅，三人的裤腿都溅上了水珠。
白竹忙把裤子拉得高高的，笑着拍一下了宴宴大腿：“不要闹，看水溅的！”
胡秋月反应慢一点，等她去拉裤脚时，早就溅了一裤腿水，她气得骂人：“小鬼头，不会好好说话吗？看我裤腿都湿了，明天你给我洗。”
宴宴意识到自己不对，皱起小鼻子，趴在他娘腿上撒娇：“娘，才湿了一点点，明天就干了。我要跟你们一起去，我一个人在家多无聊啊。”
“你不是受伤了吗？能走吗？”
“能！不是说了吗？早好了。”
“那好吧，先说好，你要去就不能喊累。”胡秋月把丑话说在前头。
“不喊，不喊！”宴宴差点举起双手双脚，笑眯眯的道。
张鸣曦不在家，胡秋月怕白竹一个人睡觉害怕，让宴宴给他作伴。
晚上，宴宴爬到床里，枕在白竹的枕头上，还没来得及说两句话就睡着了。
白竹枕在张鸣曦的枕头上，总觉得鼻尖闻到的都是张鸣曦的味道。
不知道他到哪里了？晚上住在哪里？会不会想家？
对了，明早要起早一点，趁娘没起床，得赶紧把脚上的鞋子补补。
这双鞋子是成亲那日胡秋月给他的，本来就是半旧的，他天天穿着上山下地，又滚了两次坡，今天去追宴宴时，鞋子终于不堪重负，前面破了两个洞，趾头都露出来了。
他本来想晚上补一下的，怕胡秋月看见了骂他不爱惜东西。现在倒是都睡了，他又不敢点灯。
天慢慢热起来了，布鞋要留到冬天穿。等有空了，要编一双麻线鞋穿，还要给张鸣曦编一双，给娘和宴宴都编一双，正好前几天他沤了两大捆剑麻，麻线多的是，就是乱麻麻的还没有理出来……
胡思乱想中，他终于沉沉睡去。
虽然记挂着要早起补鞋子，但是年轻人沾着枕头就醒不过来，等他听见动静睁开眼睛，天早就亮了。
他生怕吵醒了宴宴，轻轻地爬起来，跑到灶屋一看，胡秋月已经在做早饭了。
他揉揉眼睛道：“娘，吃什么？我来做。”
胡秋月笑眯眯的道：“怎么不多睡会？你看宴宴那个懒虫，不到饭熟不得起床的。”
她心疼小儿子，只要不是农忙，都不会喊他的，让他睡到自然醒。
白竹摇摇头道：“宴宴还小，让他睡吧，起来也没事。”
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宴宴笑道：“能有啥事？晚上吃了两大碗疙瘩汤的！”
一句话说得几个人都笑起来，气氛轻松多了。
李大贵父子把他们送到院外，胡秋月就不让送了，他们只好站在院外，目送他们。
三人刚刚走到山嘴，胡秋月看见了一块平整的青石板，笑道：“这叫不走空路，我正好要炒茶叶，就捡到这么好的一块青石板！”
说着，把空篮子递给白竹拿着，自己弯腰抱起了青石板。
宴宴笑道：“这叫老天爷饿不死瞎家雀，串个门也能让你抱个石头回去。”
胡秋月气得骂他：“活过来了是吧？看来两碗疙瘩汤没把你撑憨。”
宴宴呵呵直乐，白竹也眉眼弯弯。
回到家，太阳下山了，天还没黑，胡秋月准备炒茶叶了。
炒茶叶就几道工序：先把锅烧热，把新鲜茶叶倒进热锅里翻炒杀青，等茶叶软下来了，在青石板上揉出水，搓成条。
再在热锅里翻炒提香，再揉，反复几次，等茶叶揉成长条，颜色变青，放进锅里烤干就可以了。
方法很简单，重要的是火候。
因为茶叶最吸味道，所以锅一定要洗干净，加热的时候火要均匀，火小了杀青力度不够，火大了就烧糊了。
茶叶烧糊了就废了。进口一大股糊味还怎么下口，谁还愿意喝？
揉搓的力度也很重要，轻了不能成型，重了就碎了，成了一包碎末子也是卖不掉的。
所谓色香味形俱全，才是好茶。胡秋月有经验，先把火烧着，指点着白竹烧火，一再叮嘱要小火，不要烧多了。
白竹生怕烧糊了锅，小心翼翼的听着胡秋月的指点，不时的问：“火大了吗，火小了吗？”
宴宴站在一边，笑眯眯的看着，帮他娘打下手。
胡秋月怕锅铲有油，弃之不用，右手拿筷子夹着茶叶抖，左手抓着茶叶迅速翻炒着。
锅里的温度越来越高，新鲜的茶叶被烤得“噼啪”作响，幸亏胡秋月皮糙肉厚，不怕烫，依然快速地翻炒着。
今天的茶叶嫩，翻炒得差不多了，胡秋月把茶叶盛到青石板上，趁热揉搓。
虽然她皮糙肉厚，还是被烫得连连吸气，宴宴心疼地说：“娘，看你烫得龇牙咧嘴的，就不能等冷了再揉吗？”
白竹听他说“龇牙咧嘴”，再看看娘的面部表情，一下子笑出声来。
胡秋月又好气又好笑，骂道：“你这个臭小哥儿，可真会说话。炒茶叶就是要趁热揉，冷了揉出来的形状不好看。一旦成型了，就要赶快抖开摊冷，不然捂坏了。”
一边说，一边抖着手中的茶叶看，茶叶被搓成长条状，很整齐，并没有碎末。
宴宴伸伸舌头道：“难怪乡下人不喝茶，这也太麻烦了吧！”
“做什么事不麻烦？乡下人挣一个钱都是汗水换的，你看你哥……” 说到这里，胡秋月不说了，她望了白竹一眼，抓了一把茶叶看了看，又捡了一根塞进嘴里，慢慢嚼了嚼，满意的道：“不错，品相，味道都是上乘。小竹，灶里不要明火了，烤干就行了。”
白竹忙用火钳夹出灶里的火炭，装进碳坛里，盖上盖子，隔绝氧气后明火自动熄灭，就是碳块，冬天可以用来生炉子，烧火盆烤火。
他生怕把茶叶烤糊，用火钳把灶底的冷灰翻上来，压住上面的火灰，直到没有一点火星才站起来。
三人倒了泥罐里的热水去洗脚，胡秋月边搓脚边问宴宴：“我和小竹明天去送咸菜，顺带卖菌子和茶叶，你在家看家。”
宴宴一听急得直跺脚，把盆里的洗脚水拍得水花四溅，三人的裤腿都溅上了水珠。
白竹忙把裤子拉得高高的，笑着拍一下了宴宴大腿：“不要闹，看水溅的！”
胡秋月反应慢一点，等她去拉裤脚时，早就溅了一裤腿水，她气得骂人：“小鬼头，不会好好说话吗？看我裤腿都湿了，明天你给我洗。”
宴宴意识到自己不对，皱起小鼻子，趴在他娘腿上撒娇：“娘，才湿了一点点，明天就干了。我要跟你们一起去，我一个人在家多无聊啊。”
“你不是受伤了吗？能走吗？”
“能！不是说了吗？早好了。”
“那好吧，先说好，你要去就不能喊累。”胡秋月把丑话说在前头。
“不喊，不喊！”宴宴差点举起双手双脚，笑眯眯的道。
张鸣曦不在家，胡秋月怕白竹一个人睡觉害怕，让宴宴给他作伴。
晚上，宴宴爬到床里，枕在白竹的枕头上，还没来得及说两句话就睡着了。
白竹枕在张鸣曦的枕头上，总觉得鼻尖闻到的都是张鸣曦的味道。
不知道他到哪里了？晚上住在哪里？会不会想家？
对了，明早要起早一点，趁娘没起床，得赶紧把脚上的鞋子补补。
这双鞋子是成亲那日胡秋月给他的，本来就是半旧的，他天天穿着上山下地，又滚了两次坡，今天去追宴宴时，鞋子终于不堪重负，前面破了两个洞，趾头都露出来了。
他本来想晚上补一下的，怕胡秋月看见了骂他不爱惜东西。现在倒是都睡了，他又不敢点灯。
天慢慢热起来了，布鞋要留到冬天穿。等有空了，要编一双麻线鞋穿，还要给张鸣曦编一双，给娘和宴宴都编一双，正好前几天他沤了两大捆剑麻，麻线多的是，就是乱麻麻的还没有理出来……
胡思乱想中，他终于沉沉睡去。
虽然记挂着要早起补鞋子，但是年轻人沾着枕头就醒不过来，等他听见动静睁开眼睛，天早就亮了。
他生怕吵醒了宴宴，轻轻地爬起来，跑到灶屋一看，胡秋月已经在做早饭了。
他揉揉眼睛道：“娘，吃什么？我来做。”
胡秋月笑眯眯的道：“怎么不多睡会？你看宴宴那个懒虫，不到饭熟不得起床的。”
她心疼小儿子，只要不是农忙，都不会喊他的，让他睡到自然醒。
白竹摇摇头道：“宴宴还小，让他睡吧，起来也没事。”
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