第556章 十大剧毒之一
本来觉得前面两网,已经值不少钱的船工们,看到第三网捕捞到的鱼之后,整个人都不淡定了。
此时开船的是陈伊水,吴梦月在外面。
“这可是斗鲳鱼!”吴梦月惊呼,瞬间把大家的目光都吸引过来。
众人的目光恨不得黏在这些鱼上,喜悦的表情溢于言表。
斗鲳鱼作为鲳鱼中的“战斗机”,不仅是美味的代名词,价格也相当好。
斗昌鱼又叫做鹰鲳,外形跟白鲳鱼有点相似,但价格却高出三四倍,堪称鱼类中的爱马仕。
物以稀为贵,斗鲳鱼的数量少,而且养殖很困难。
肉鲳鱼生长的速度非常慢,半年时间才长半斤,远远比不上白鲳鱼或者金鲳鱼。
斗昌鱼的体型比较大,鱼肉厚实,骨头软酥脆,肉质细嫩。
极其适合老人和小孩食用,有相当高的营养价值。
因为营养成分极高,所以成为人们餐桌上,尤其是节庆的时候经常出现的好东西。
不过有一点,斗昌鱼不宜与茶同食。
因为茶中的鞣质会影响蛋白质的消化和吸收。
清蒸豆鲳鱼是最好的烹饪方式,能把斗鲳鱼的鲜美完整的呈现出来。
韩小蕊不等其他人反应过来,拎起两条就要拿到厨房。
梁小玉眼疾手快,赶紧拦住了韩小蕊,“我的大老板,咱能不能先放下?”
“大家都知道斗鲳鱼好吃,可是你看看边上就有几条破了品相,咱们吃那些!”
“咱们自己人吃,不讲究这些,人品相坏了,根本就不影响味道,但是非常影响在酒楼里售卖的价格。”
“你在家怎么吃,那是你的自由!可在船上,少数服从多数,你这个老板也得听我们的。”
韩小蕊其实并不在意这些,可是船工们节省惯了。
这是她们的美德。
她们非常朴素,拼的是力气和运气,所以每一条鱼都是大海的馈赠,在她们眼里都是一样的。
可到了岸上那就不一样,每条鱼都有价格。
品相不好的,价格低,自己食用的话当然优先吃这些品相不好。
吴梦月也连忙说“这是我们船上的规矩,就算你是船东,小蕊,你也应该尊重我们。”
韩小蕊摇头失笑,“既然你们都这么维护整条大船的利益,我这个船东当然乐意啊!”
“只不过你们可别嫌弃我整天给你们吃品相不好的鱼,显得我很小气一样!”
吴梦月哈哈大笑,“小蕊,你可别多想!就这个斗鲳鱼,就算是品相差的,到了岸上也能卖出很高的价格。”
“你能让我们吃这么好的鱼,我们已经非常感激了,哪里还会挑拣,品相不好呀?”
船工们才不会整这些虚头巴脑的东西,兜里的钱多,还能吃到美味的海鲜,才是实在的。
大家虽然一边说话,一边分拣鱼,但一点也不影响速度。
好鱼能够激发出大家的力量,分拣这些鱼像是一点都不累一样。
如果是以往不值钱的海鱼,大家分拣起来也没劲儿。
白天的时光,很快过去。
在晚饭前,又起了一网。
这一网比较杂,有不少蓝石刹鱼,青斑鱼,鲳鱼,龙虾,还有螃蟹。
在这么多的海鲜里面,比较显眼的鱼,乍一看,像是石头。
吴梦月赶紧提醒,“大家小心,这是石头鱼!”
石头鱼是鲉形目鲉科菖鲉属鱼类。学名为褐菖鲉,又称石狗公。
石头鱼的眼睛和下颌突出,背鳍参差不齐,看起来就像一块凹凸不平的石头,外形极其丑陋。
行动缓慢的它,背鳍上有毒性剧烈的硬刺;被列为“世界十大毒王”之一,所以又叫毒鮋。
“背鳍上有毒,一定要小心,不要碰上。手套戴两层,用专门的工具,别用手。”韩小蕊也提醒,“把所有的大灯,全部都打起来。”
大家听到吴梦月和韩小蕊的提醒,不敢大,纷纷又带了一层手套,开始用工具,慢慢整理,放入筐子里,单独放好。
梁小玉感慨,“石头鱼是咱们知道的毒性最强的鱼。虽然丑陋,但我婆婆这东西是自古闻名的鱼中珍品,肉质鲜嫩,没有细刺,营养价值很高,有生津、润肺的药用功效,还有改善肤质的作用。”
韩小蕊诧异,“哎呀,这几年我没出海,小鱼嫂子,你可没少下功夫啊!”
梁小玉被韩小蕊夸得有些不好意思,微微挑眉得意说“那当然,我可是买了不少书籍,跟着学呢。活到老,学到老,不容易得老年痴呆。”
韩小蕊点头,“是的,你看那些搞科研的,有的到了**十,还能保持脑子清醒,应该是用脑很多。不过多学总是好的,比如这石头鱼,不知道的人,一不小心就会中毒。”
这一网鱼,比较杂,还有石头鱼这样的毒性极大的鱼,所以分拣速度慢一些。
等到全部弄好,已经彻底天黑了。
刘华梅很有经验,看到这一网鱼很杂,就知道也分拣时间长,所以做饭的时间,推迟半个小时。
等到做好饭,这边也分拣干净了。
“大家先吃饭,等吃完了,再来清理甲板。”韩小蕊饿了,想必船工也非常饿,真的没必要饿着肚子干活。
众人听到这话,纷纷洗手吃饭。
虽然外衣上有鱼腥味,但对她们来说习以为常,根本不会影响食欲。
更何况,刘华梅现在的手艺更好,能把食物做的味道好,让人食欲大增。
吃得好,才能有力气干活。
船工是力气活,吃得少,根本就没有力气完成这些工作。
这里年纪最大的唐姐,顶多再干四五年,就不能继续了。
体力跟不上,而且对身体也会影响很大。
吃过饭,大家休息片刻,就开始打扫。
清理完毕,坐下来休息,喝着刘华梅熬好的红糖姜茶。
甜甜的,暖暖的。
分批休息,保持睡眠和体力。
韩小蕊想要早点回去,因此夜场也要拉网。
方向是韩小蕊指定的,保证能有鱼。
这样做,能够早点爆仓,但同样的强度就上来了。
大家看到韩小蕊转来转去,唐姐忍不住问“船东,你现在开始想家里的孩子了吧?”
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此时开船的是陈伊水,吴梦月在外面。
“这可是斗鲳鱼!”吴梦月惊呼,瞬间把大家的目光都吸引过来。
众人的目光恨不得黏在这些鱼上,喜悦的表情溢于言表。
斗鲳鱼作为鲳鱼中的“战斗机”,不仅是美味的代名词,价格也相当好。
斗昌鱼又叫做鹰鲳,外形跟白鲳鱼有点相似,但价格却高出三四倍,堪称鱼类中的爱马仕。
物以稀为贵,斗鲳鱼的数量少,而且养殖很困难。
肉鲳鱼生长的速度非常慢,半年时间才长半斤,远远比不上白鲳鱼或者金鲳鱼。
斗昌鱼的体型比较大,鱼肉厚实,骨头软酥脆,肉质细嫩。
极其适合老人和小孩食用,有相当高的营养价值。
因为营养成分极高,所以成为人们餐桌上,尤其是节庆的时候经常出现的好东西。
不过有一点,斗昌鱼不宜与茶同食。
因为茶中的鞣质会影响蛋白质的消化和吸收。
清蒸豆鲳鱼是最好的烹饪方式,能把斗鲳鱼的鲜美完整的呈现出来。
韩小蕊不等其他人反应过来,拎起两条就要拿到厨房。
梁小玉眼疾手快,赶紧拦住了韩小蕊,“我的大老板,咱能不能先放下?”
“大家都知道斗鲳鱼好吃,可是你看看边上就有几条破了品相,咱们吃那些!”
“咱们自己人吃,不讲究这些,人品相坏了,根本就不影响味道,但是非常影响在酒楼里售卖的价格。”
“你在家怎么吃,那是你的自由!可在船上,少数服从多数,你这个老板也得听我们的。”
韩小蕊其实并不在意这些,可是船工们节省惯了。
这是她们的美德。
她们非常朴素,拼的是力气和运气,所以每一条鱼都是大海的馈赠,在她们眼里都是一样的。
可到了岸上那就不一样,每条鱼都有价格。
品相不好的,价格低,自己食用的话当然优先吃这些品相不好。
吴梦月也连忙说“这是我们船上的规矩,就算你是船东,小蕊,你也应该尊重我们。”
韩小蕊摇头失笑,“既然你们都这么维护整条大船的利益,我这个船东当然乐意啊!”
“只不过你们可别嫌弃我整天给你们吃品相不好的鱼,显得我很小气一样!”
吴梦月哈哈大笑,“小蕊,你可别多想!就这个斗鲳鱼,就算是品相差的,到了岸上也能卖出很高的价格。”
“你能让我们吃这么好的鱼,我们已经非常感激了,哪里还会挑拣,品相不好呀?”
船工们才不会整这些虚头巴脑的东西,兜里的钱多,还能吃到美味的海鲜,才是实在的。
大家虽然一边说话,一边分拣鱼,但一点也不影响速度。
好鱼能够激发出大家的力量,分拣这些鱼像是一点都不累一样。
如果是以往不值钱的海鱼,大家分拣起来也没劲儿。
白天的时光,很快过去。
在晚饭前,又起了一网。
这一网比较杂,有不少蓝石刹鱼,青斑鱼,鲳鱼,龙虾,还有螃蟹。
在这么多的海鲜里面,比较显眼的鱼,乍一看,像是石头。
吴梦月赶紧提醒,“大家小心,这是石头鱼!”
石头鱼是鲉形目鲉科菖鲉属鱼类。学名为褐菖鲉,又称石狗公。
石头鱼的眼睛和下颌突出,背鳍参差不齐,看起来就像一块凹凸不平的石头,外形极其丑陋。
行动缓慢的它,背鳍上有毒性剧烈的硬刺;被列为“世界十大毒王”之一,所以又叫毒鮋。
“背鳍上有毒,一定要小心,不要碰上。手套戴两层,用专门的工具,别用手。”韩小蕊也提醒,“把所有的大灯,全部都打起来。”
大家听到吴梦月和韩小蕊的提醒,不敢大,纷纷又带了一层手套,开始用工具,慢慢整理,放入筐子里,单独放好。
梁小玉感慨,“石头鱼是咱们知道的毒性最强的鱼。虽然丑陋,但我婆婆这东西是自古闻名的鱼中珍品,肉质鲜嫩,没有细刺,营养价值很高,有生津、润肺的药用功效,还有改善肤质的作用。”
韩小蕊诧异,“哎呀,这几年我没出海,小鱼嫂子,你可没少下功夫啊!”
梁小玉被韩小蕊夸得有些不好意思,微微挑眉得意说“那当然,我可是买了不少书籍,跟着学呢。活到老,学到老,不容易得老年痴呆。”
韩小蕊点头,“是的,你看那些搞科研的,有的到了**十,还能保持脑子清醒,应该是用脑很多。不过多学总是好的,比如这石头鱼,不知道的人,一不小心就会中毒。”
这一网鱼,比较杂,还有石头鱼这样的毒性极大的鱼,所以分拣速度慢一些。
等到全部弄好,已经彻底天黑了。
刘华梅很有经验,看到这一网鱼很杂,就知道也分拣时间长,所以做饭的时间,推迟半个小时。
等到做好饭,这边也分拣干净了。
“大家先吃饭,等吃完了,再来清理甲板。”韩小蕊饿了,想必船工也非常饿,真的没必要饿着肚子干活。
众人听到这话,纷纷洗手吃饭。
虽然外衣上有鱼腥味,但对她们来说习以为常,根本不会影响食欲。
更何况,刘华梅现在的手艺更好,能把食物做的味道好,让人食欲大增。
吃得好,才能有力气干活。
船工是力气活,吃得少,根本就没有力气完成这些工作。
这里年纪最大的唐姐,顶多再干四五年,就不能继续了。
体力跟不上,而且对身体也会影响很大。
吃过饭,大家休息片刻,就开始打扫。
清理完毕,坐下来休息,喝着刘华梅熬好的红糖姜茶。
甜甜的,暖暖的。
分批休息,保持睡眠和体力。
韩小蕊想要早点回去,因此夜场也要拉网。
方向是韩小蕊指定的,保证能有鱼。
这样做,能够早点爆仓,但同样的强度就上来了。
大家看到韩小蕊转来转去,唐姐忍不住问“船东,你现在开始想家里的孩子了吧?”
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