在家闲来无事,赵青嫣就开始琢磨怎样先把生活改善一下,安排4岁的赵大宝看着2岁的赵大丫,自己则转悠到了厨房里。
原身是从来都不进厨房的,小时候因为力气控制不好,经常会把碗给捏碎了,因此赵家的厨房就是她的禁区。
也因此,原身是不会做饭的。
在厨房里转了一圈,还有半坛子的猪油,这是一家人大概半年的量。还有大半罐子的粗盐,大概能有个三斤的量。
再就没有任何的其他的调味料。
至于说粮食跟鸡蛋这些,都是在奶奶黄氏的房里的锁着。
日常做饭,都是奶奶把一定数量的粮食拿出来,然后下面的媳妇们做饭。
谁要是能获得一次两次自己去拿粮食的机会,在赵家都是很有脸面的事儿。
至于说原身,倒是有奶奶房里的钥匙,可这丫头就跟不开窍一样,从打搬到西厢房后,从来都没有自己拿钥匙开门进奶奶的房间。
之前马氏还想撺掇原身去婆婆的房里偷粮食带回娘家,被原身像看傻子一样地给怼了回去。
气的马氏心肝疼,原身还威胁马氏,如果敢再有偷窃的心思,就告诉奶奶。
经过多次交锋,马氏也清楚闺女是个什么脾气,那就是油盐不进,也就不敢再随便的尝试了。
当然赵青嫣也不会随便自己进入奶奶的房间,可不干点什么又实在是无聊,眼光一扫,注意力集中到了盐罐子上。
一想起菜里说不上来的苦味,决定还是把这粗盐提纯。
先出门把院子的大门给拴上,从空间给两个小家伙一人拿了一块鸡蛋糕,让两孩子自己玩儿,于是进厨房开展她的提纯大业。大风小说
从空间找出一块合适的纱布,在厨房找到一个干净的木盆。把盐罐子里的盐粒子全都倒入盆里,舀水倒入木盆里。
拿着勺子搅和,便于盐粒子加速度溶解。
在盐粒子全部溶解后,把纱布罩住木盆的一边开始把盐水往锅里倒。
为了不浪费一点盐,又把纱布放到盆里面,加水清洗,拿出另外一块干净的纱布,重新再过滤。
看着纱布上的脏东西,赵青嫣确定自己的过滤是有用的。
点火烧盐水。
打火石不会用,还是打火机来的方便。
点了火,虽然前世没用过土灶,也知道土灶里面不能一次性加很多的柴。
火被顺利地点着了,逐渐摸清楚烧柴的规律后,在灶膛里加了几块禁烧的木头,
就不再管灶膛了,开始用勺子不停搅拌着锅里水溶液。
就这样一直搅拌着,感觉手快被废了的时候,终于锅里出现了结晶。
灶膛里也不需要再另外加柴,用着余火慢慢地将锅里的溶液烘干,最后出来的便是洁白的晶盐了。
时间快到晌午的时候,大堂嫂刘小花得回来做午饭。大老远就见家里的烟囱在冒烟,可是把她吓够呛。
家里就小姑子跟两个孩子,烟囱冒烟,肯定是小姑子干的了。
一想到赵青嫣那徒手碎碗的画面,刘小花不觉加快脚步,生怕回去晚了,午饭就得全家端盆吃了。
到了大门口,推不开门,
“三妹,开开门,我是大嫂。”
赵大宝听到亲娘的声音,很是高兴地应了一声,迈着小短腿,跑去灶房找三姑。
刚好,锅里的盐也都结晶完全,就差盛起来装进罐子里了。
大门才打开,就见大嫂满头满脸的汗,还不等赵青嫣打招呼,刘小花就开了口。
“三妹,我看咱家烟囱冒烟了,你在厨房烧水吗?”
问得小心翼翼,就怕听到她不想听到的答案。
赵青嫣没有注意刘氏的情绪,此时她正处于提出晶盐的高度兴奋中呐。
“嗯,没烧水,我干了点活儿,你进来看看。”
“三妹,这锅里是啥?你掐我一下呗。”
刘氏见到锅里雪白的盐,感觉自己像做梦一样。
长这么大,还是头回见到这么白的盐呢。
“噗嗤。大嫂,你别逗了,我可不掐你,你知道我的手劲,万一给你掐紫了,大堂哥得找我拼命了。
咱们中午就用这个盐做菜,你看看是不是比之前的菜味道要好。”
赵青嫣笑着说道。
刘氏此时也不知道用什么语言来表达对小姑子的钦佩了,于是伸出了大拇指。
“三妹,你是这个。嫂子真的佩服。这你都能弄出来,还有啥是你不会的?”
赵青嫣赧然一笑,“呵呵呵,凑巧,我不会的多了,比如做饭,缝衣服我就不会。”
“那些算什么本事,三妹是做大事的人。”刘氏真心夸赞。
赵青嫣……
因为有了晶盐,午饭刘氏拿出了浑身解数做的菜,把早上的大伯娘买回来的大骨头炖汤,再把三斤瘦肉全都切了,炖了一锅豆角。
在赵青嫣的支持下,炒的白菜也放了一勺子的猪油。
若是平时做饭,刘氏是不敢这样大手大脚的,可今天不一样。有三妹的支持,奶奶肯定不会教训她。
刘氏虽然也心疼那些肉跟油,可三妹说了,不吃好哪里来的力气干活儿,要想马儿跑就得给马吃草。
当午饭端上桌的时候,大人们的眼睛亮了,小些的孩子们激动得哇哇叫。
见黄氏的脸色不好,赵青嫣赶快进行安抚工作,
“奶,最近忙着收庄稼,大家都累,我就做主,让大嫂把肉都煮上了。
这吃得好,才有力气干活儿不是呢。”
说完不忘贴近黄氏的耳朵小声嘀咕:“奶奶,等会儿给你看样好东西,惊喜呦。”
因着赵青嫣的调皮,黄氏神奇地熄灭了火焰。
这餐饭,吃得全家,居然没有一个有空说闲话。
二伯娘的舌头最灵,边喝水边问,
“大侄媳妇,今天的菜是怎么做的,吃起来比往常的味道好很多。”
刘氏马上开始显摆起来的丰功伟绩。
一家人涌进了灶房。
黄氏一马当先,把盐罐子打开一看,人也惊呆了。
用勺子挖出来一勺子的盐,仔细辨认,最后没忍住,居然捏起了一小戳放进了嘴里。
赵青嫣的喉咙滚动,是感觉太咸了,其他人喉咙滚动,绝对是因为紧张,毕竟杂货铺子里卖的最好的盐,也没这么白的。
原身是从来都不进厨房的,小时候因为力气控制不好,经常会把碗给捏碎了,因此赵家的厨房就是她的禁区。
也因此,原身是不会做饭的。
在厨房里转了一圈,还有半坛子的猪油,这是一家人大概半年的量。还有大半罐子的粗盐,大概能有个三斤的量。
再就没有任何的其他的调味料。
至于说粮食跟鸡蛋这些,都是在奶奶黄氏的房里的锁着。
日常做饭,都是奶奶把一定数量的粮食拿出来,然后下面的媳妇们做饭。
谁要是能获得一次两次自己去拿粮食的机会,在赵家都是很有脸面的事儿。
至于说原身,倒是有奶奶房里的钥匙,可这丫头就跟不开窍一样,从打搬到西厢房后,从来都没有自己拿钥匙开门进奶奶的房间。
之前马氏还想撺掇原身去婆婆的房里偷粮食带回娘家,被原身像看傻子一样地给怼了回去。
气的马氏心肝疼,原身还威胁马氏,如果敢再有偷窃的心思,就告诉奶奶。
经过多次交锋,马氏也清楚闺女是个什么脾气,那就是油盐不进,也就不敢再随便的尝试了。
当然赵青嫣也不会随便自己进入奶奶的房间,可不干点什么又实在是无聊,眼光一扫,注意力集中到了盐罐子上。
一想起菜里说不上来的苦味,决定还是把这粗盐提纯。
先出门把院子的大门给拴上,从空间给两个小家伙一人拿了一块鸡蛋糕,让两孩子自己玩儿,于是进厨房开展她的提纯大业。大风小说
从空间找出一块合适的纱布,在厨房找到一个干净的木盆。把盐罐子里的盐粒子全都倒入盆里,舀水倒入木盆里。
拿着勺子搅和,便于盐粒子加速度溶解。
在盐粒子全部溶解后,把纱布罩住木盆的一边开始把盐水往锅里倒。
为了不浪费一点盐,又把纱布放到盆里面,加水清洗,拿出另外一块干净的纱布,重新再过滤。
看着纱布上的脏东西,赵青嫣确定自己的过滤是有用的。
点火烧盐水。
打火石不会用,还是打火机来的方便。
点了火,虽然前世没用过土灶,也知道土灶里面不能一次性加很多的柴。
火被顺利地点着了,逐渐摸清楚烧柴的规律后,在灶膛里加了几块禁烧的木头,
就不再管灶膛了,开始用勺子不停搅拌着锅里水溶液。
就这样一直搅拌着,感觉手快被废了的时候,终于锅里出现了结晶。
灶膛里也不需要再另外加柴,用着余火慢慢地将锅里的溶液烘干,最后出来的便是洁白的晶盐了。
时间快到晌午的时候,大堂嫂刘小花得回来做午饭。大老远就见家里的烟囱在冒烟,可是把她吓够呛。
家里就小姑子跟两个孩子,烟囱冒烟,肯定是小姑子干的了。
一想到赵青嫣那徒手碎碗的画面,刘小花不觉加快脚步,生怕回去晚了,午饭就得全家端盆吃了。
到了大门口,推不开门,
“三妹,开开门,我是大嫂。”
赵大宝听到亲娘的声音,很是高兴地应了一声,迈着小短腿,跑去灶房找三姑。
刚好,锅里的盐也都结晶完全,就差盛起来装进罐子里了。
大门才打开,就见大嫂满头满脸的汗,还不等赵青嫣打招呼,刘小花就开了口。
“三妹,我看咱家烟囱冒烟了,你在厨房烧水吗?”
问得小心翼翼,就怕听到她不想听到的答案。
赵青嫣没有注意刘氏的情绪,此时她正处于提出晶盐的高度兴奋中呐。
“嗯,没烧水,我干了点活儿,你进来看看。”
“三妹,这锅里是啥?你掐我一下呗。”
刘氏见到锅里雪白的盐,感觉自己像做梦一样。
长这么大,还是头回见到这么白的盐呢。
“噗嗤。大嫂,你别逗了,我可不掐你,你知道我的手劲,万一给你掐紫了,大堂哥得找我拼命了。
咱们中午就用这个盐做菜,你看看是不是比之前的菜味道要好。”
赵青嫣笑着说道。
刘氏此时也不知道用什么语言来表达对小姑子的钦佩了,于是伸出了大拇指。
“三妹,你是这个。嫂子真的佩服。这你都能弄出来,还有啥是你不会的?”
赵青嫣赧然一笑,“呵呵呵,凑巧,我不会的多了,比如做饭,缝衣服我就不会。”
“那些算什么本事,三妹是做大事的人。”刘氏真心夸赞。
赵青嫣……
因为有了晶盐,午饭刘氏拿出了浑身解数做的菜,把早上的大伯娘买回来的大骨头炖汤,再把三斤瘦肉全都切了,炖了一锅豆角。
在赵青嫣的支持下,炒的白菜也放了一勺子的猪油。
若是平时做饭,刘氏是不敢这样大手大脚的,可今天不一样。有三妹的支持,奶奶肯定不会教训她。
刘氏虽然也心疼那些肉跟油,可三妹说了,不吃好哪里来的力气干活儿,要想马儿跑就得给马吃草。
当午饭端上桌的时候,大人们的眼睛亮了,小些的孩子们激动得哇哇叫。
见黄氏的脸色不好,赵青嫣赶快进行安抚工作,
“奶,最近忙着收庄稼,大家都累,我就做主,让大嫂把肉都煮上了。
这吃得好,才有力气干活儿不是呢。”
说完不忘贴近黄氏的耳朵小声嘀咕:“奶奶,等会儿给你看样好东西,惊喜呦。”
因着赵青嫣的调皮,黄氏神奇地熄灭了火焰。
这餐饭,吃得全家,居然没有一个有空说闲话。
二伯娘的舌头最灵,边喝水边问,
“大侄媳妇,今天的菜是怎么做的,吃起来比往常的味道好很多。”
刘氏马上开始显摆起来的丰功伟绩。
一家人涌进了灶房。
黄氏一马当先,把盐罐子打开一看,人也惊呆了。
用勺子挖出来一勺子的盐,仔细辨认,最后没忍住,居然捏起了一小戳放进了嘴里。
赵青嫣的喉咙滚动,是感觉太咸了,其他人喉咙滚动,绝对是因为紧张,毕竟杂货铺子里卖的最好的盐,也没这么白的。