宋语彤的气场很是凌厉,震的那几个掌柜的话都说不出来。
“我今日就是要自证请白,也要让你们几个没见过世面的酒楼掌柜,看看什么才是真正的大厨。”
宋语彤直接就挑了那个曾经被余掌柜的挖走的伙计,让他按照她原本做的方式做了一遍。
伙计早在之前已经跟宋语彤学过这一手,但是技术不怎么纯熟。
操作起来的时候看上去像模像样的,可是那做出来的味道就没有宋东家做的香。
就连吃进嘴里的时候,味道也相差很多。
很难叫人相信,这是同一个方法做出来的小青菜。
宋东家做出来的鲜香味美,入口脆爽,吃完之后还有回甘,叫人吃了还想吃。
可那伙计做出来都就是普通的家常小青菜的味道,许是因为加了鸡油都的原因,滋味比普通的小青菜多了一点鲜味。
但也仅限那么一点点。
宋语彤还特意让人把这两道小青菜都送到那几个掌柜的面前。
明明是一样的小青菜,一样的料,一样的做法。
可做出来的滋味就是相差很多,差距大到了没有可比性的地步。
“都尝过了吧,也是亲眼看着做的,知道差距了嘛这就是普通厨子和宫廷御厨的徒弟的差距,聪明的知道追赶差距,愚蠢的人就只会天天怀疑别人用了手段。”
宋语彤这一番话说的很是轻蔑不屑,不是她看不起谁,当真是在坐的都是垃圾。
生意不好,不想着去研究对手,了解差距,就只想着诬陷打压。
这样的人就是到死也没办法做好生意,怕是只有发横财的命了,这笔横财会不会送命都不知道。
“行了,事情闹到这个份上,叫人看戏都看饱了。千味居现在正常营业,你们几个去把砸坏的碗筷都买了送回来,此时事就算过去了。”
宋语彤感觉身子乏了,准备回去喝点灵泉水休息休息。
刚一转头,忽然想到了什么。
“对了,你们几个都还记得我每道菜摆盘需要用的是哪种碗盘和筷子吧,买一模一样的回来。如果手里银钱不够就去找宋掌柜的那银子,给我打个借条,不能超过五两银子。”
宋语彤把事情都交代清楚之后,这才放心的回去休息了。
围观的百姓们,听见宋语彤这话,也都纷纷感慨宋东家人美心善,很是仁慈,还是御厨的徒弟,厨艺极好。
拥护千味居的人越来越多,有因为宋语彤的厨艺的,也有因为宋语彤这个人的。
还有小部分是想要攀成涵衍这层关系的,总之什么原因的都有。
那三个掌柜的万万没想到,他们诬陷宋语彤不成,反被宋语彤教训。
不但没有把千味居的生意搞黄,还让千味居的生意越做越好,让所有的百姓们更加拥护千味居,当真是偷鸡不成蚀把米。
余掌柜的回去之后,就和刘掌柜,魏掌柜闹掰了。
如今不止是脸疼的很,就是自家的酒楼生意也开不下去,他们亲眼见过宋语彤做的那一道小青菜,别人看不出什么,可余掌柜的却不一样。
他曾经也是学厨艺出身,后来做的掌柜的,和魏掌柜刘掌柜这两个直接上来就做了掌柜的人都不同。
都说内行看门道,外行看热闹。
他算是半个内行,清楚的注意到了宋语彤的刀功,吊鸡汤的手法,就连盛菜的器皿都有讲究。
还有那对火候的掌控,别说是御厨了,就是御厨的主厨估计才有这么厉害的本事。
与宋语彤去比较厨艺,简直是自找死路。
余掌柜的已经想好了,这酒楼他不开了,换点别的生意来做做。
如果宋语彤宋东家可以不计前嫌,他想继续去做厨子。
那几个没什么太大天赋的伙计,都能够在短期内把菜做的比寻常人家好吃几分。
如果是他去学,想必会更加容易。
他从小的愿望就是能够进宫做御厨,只是因为各种原因,一直没能实现这个愿望。
如今宋语彤是他最大的希望,余掌柜的想去试一试。
虽然三年的契约是长了一点,可宋东家是真愿意去教厨艺,所以待在千味居的时间越长,只会更加受益匪浅。
余掌柜的想了好几个晚上,终于下定了决心,去求宋东家。
接连日夜兼程好几日,紧赶慢赶封毅总算是在规定的时间内带着这一次的几名功臣回京复命。
皇上生性多疑,封毅除了带功臣回来,最多只能带上一只军队。
众人在京城的城郊驻扎,成涵衍刚弄好帐篷躺下不久,封毅就悄悄的从外头摸了进来。
成涵衍拿起火折子点上灯,看封毅的眼神中带着几许无奈。
“大将军,真的什么都吃完了,我家夫人给带的吃食零嘴就那么多,你昨日不是已经查探过了。”
封毅大将军嘿嘿一笑,在成涵衍身边坐下。
“你说的这都是什么话,我今夜来找你不是为了吃的。咱们明日就要进京了,有些事情我要交代你。”
封毅是真有话要跟他说,但也是真想看看成涵衍是不是还有藏着什么好吃的。
每一次以为成涵衍零嘴都吃完了,可总能见他突然从包袱里,怀里掏出好吃的。
刚好这几日吃灰吃沙的大将军没什么胃口吃饭,可一闻到成涵衍掏出的东西,就饿的不要不要的。
“你借着这个借口,已经从我这要走了不少我夫人给准备的牛肉干,猪肉脯了,你觉得我还信你嘛”
“这一次是真的,京城龙蛇混杂,各方面的势力都盘踞着,咱们明日进京就会陷入各方势力的监视之中。你是军营的后起之秀,我快到了退位的年纪……”
封毅的意思很明显,这些人里有不少人都居心不良。
“军营之中有武力又有谋略的人不多,但你是这其中一个,一进军营就立了这么大的功劳,势必会引起非常多的人注意……”
成涵衍听了半天,都没弄明白他这到底是想要说什么。
“将军,你什么时候说话这么墨迹了,半天都说不到重点,什么话不能直说”
“我今日就是要自证请白,也要让你们几个没见过世面的酒楼掌柜,看看什么才是真正的大厨。”
宋语彤直接就挑了那个曾经被余掌柜的挖走的伙计,让他按照她原本做的方式做了一遍。
伙计早在之前已经跟宋语彤学过这一手,但是技术不怎么纯熟。
操作起来的时候看上去像模像样的,可是那做出来的味道就没有宋东家做的香。
就连吃进嘴里的时候,味道也相差很多。
很难叫人相信,这是同一个方法做出来的小青菜。
宋东家做出来的鲜香味美,入口脆爽,吃完之后还有回甘,叫人吃了还想吃。
可那伙计做出来都就是普通的家常小青菜的味道,许是因为加了鸡油都的原因,滋味比普通的小青菜多了一点鲜味。
但也仅限那么一点点。
宋语彤还特意让人把这两道小青菜都送到那几个掌柜的面前。
明明是一样的小青菜,一样的料,一样的做法。
可做出来的滋味就是相差很多,差距大到了没有可比性的地步。
“都尝过了吧,也是亲眼看着做的,知道差距了嘛这就是普通厨子和宫廷御厨的徒弟的差距,聪明的知道追赶差距,愚蠢的人就只会天天怀疑别人用了手段。”
宋语彤这一番话说的很是轻蔑不屑,不是她看不起谁,当真是在坐的都是垃圾。
生意不好,不想着去研究对手,了解差距,就只想着诬陷打压。
这样的人就是到死也没办法做好生意,怕是只有发横财的命了,这笔横财会不会送命都不知道。
“行了,事情闹到这个份上,叫人看戏都看饱了。千味居现在正常营业,你们几个去把砸坏的碗筷都买了送回来,此时事就算过去了。”
宋语彤感觉身子乏了,准备回去喝点灵泉水休息休息。
刚一转头,忽然想到了什么。
“对了,你们几个都还记得我每道菜摆盘需要用的是哪种碗盘和筷子吧,买一模一样的回来。如果手里银钱不够就去找宋掌柜的那银子,给我打个借条,不能超过五两银子。”
宋语彤把事情都交代清楚之后,这才放心的回去休息了。
围观的百姓们,听见宋语彤这话,也都纷纷感慨宋东家人美心善,很是仁慈,还是御厨的徒弟,厨艺极好。
拥护千味居的人越来越多,有因为宋语彤的厨艺的,也有因为宋语彤这个人的。
还有小部分是想要攀成涵衍这层关系的,总之什么原因的都有。
那三个掌柜的万万没想到,他们诬陷宋语彤不成,反被宋语彤教训。
不但没有把千味居的生意搞黄,还让千味居的生意越做越好,让所有的百姓们更加拥护千味居,当真是偷鸡不成蚀把米。
余掌柜的回去之后,就和刘掌柜,魏掌柜闹掰了。
如今不止是脸疼的很,就是自家的酒楼生意也开不下去,他们亲眼见过宋语彤做的那一道小青菜,别人看不出什么,可余掌柜的却不一样。
他曾经也是学厨艺出身,后来做的掌柜的,和魏掌柜刘掌柜这两个直接上来就做了掌柜的人都不同。
都说内行看门道,外行看热闹。
他算是半个内行,清楚的注意到了宋语彤的刀功,吊鸡汤的手法,就连盛菜的器皿都有讲究。
还有那对火候的掌控,别说是御厨了,就是御厨的主厨估计才有这么厉害的本事。
与宋语彤去比较厨艺,简直是自找死路。
余掌柜的已经想好了,这酒楼他不开了,换点别的生意来做做。
如果宋语彤宋东家可以不计前嫌,他想继续去做厨子。
那几个没什么太大天赋的伙计,都能够在短期内把菜做的比寻常人家好吃几分。
如果是他去学,想必会更加容易。
他从小的愿望就是能够进宫做御厨,只是因为各种原因,一直没能实现这个愿望。
如今宋语彤是他最大的希望,余掌柜的想去试一试。
虽然三年的契约是长了一点,可宋东家是真愿意去教厨艺,所以待在千味居的时间越长,只会更加受益匪浅。
余掌柜的想了好几个晚上,终于下定了决心,去求宋东家。
接连日夜兼程好几日,紧赶慢赶封毅总算是在规定的时间内带着这一次的几名功臣回京复命。
皇上生性多疑,封毅除了带功臣回来,最多只能带上一只军队。
众人在京城的城郊驻扎,成涵衍刚弄好帐篷躺下不久,封毅就悄悄的从外头摸了进来。
成涵衍拿起火折子点上灯,看封毅的眼神中带着几许无奈。
“大将军,真的什么都吃完了,我家夫人给带的吃食零嘴就那么多,你昨日不是已经查探过了。”
封毅大将军嘿嘿一笑,在成涵衍身边坐下。
“你说的这都是什么话,我今夜来找你不是为了吃的。咱们明日就要进京了,有些事情我要交代你。”
封毅是真有话要跟他说,但也是真想看看成涵衍是不是还有藏着什么好吃的。
每一次以为成涵衍零嘴都吃完了,可总能见他突然从包袱里,怀里掏出好吃的。
刚好这几日吃灰吃沙的大将军没什么胃口吃饭,可一闻到成涵衍掏出的东西,就饿的不要不要的。
“你借着这个借口,已经从我这要走了不少我夫人给准备的牛肉干,猪肉脯了,你觉得我还信你嘛”
“这一次是真的,京城龙蛇混杂,各方面的势力都盘踞着,咱们明日进京就会陷入各方势力的监视之中。你是军营的后起之秀,我快到了退位的年纪……”
封毅的意思很明显,这些人里有不少人都居心不良。
“军营之中有武力又有谋略的人不多,但你是这其中一个,一进军营就立了这么大的功劳,势必会引起非常多的人注意……”
成涵衍听了半天,都没弄明白他这到底是想要说什么。
“将军,你什么时候说话这么墨迹了,半天都说不到重点,什么话不能直说”