第119章：肉夹馍
“这不是杜家的味儿吧！好香啊！比花还香！”
“我过去看看。”
“我也去！”
一个个当即循着香味的源头去了。
众人顺着风，找到了一户烟囱里正冒着烟的小院，闻到了院子里飘出来的味道，似乎更浓了。
“这家在做什么呢？真香啊！”外村的人感叹道。
跟在他身边的有几个段家村的，看了眼屋子解释道，“你就不知道了，这我们村子里最富庶的人家。别看他们家院子小，这后院养着几百只鸡，家里有几百亩地呢！”
那人哦了一声，难怪。
“这锅里肯定煮着肉呢！不然不会这么香！”那些人感叹道。
大家对段家后厨正在煮肉这件事保持一致意见，还觉得这肉分量不小，不然香味怎么会这么浓？
相比之下，杜家的宴席都不能用黯然失色来形容，就好比米粒与日月争辉，不具有对比的可能性。
一群坐在桌子上等菜的客人，左等右等，等不来那道奇香无比的菜，便派了个人去后厨问问。
后厨，一群杜家的爷们正围在灶台边吃鱼汤拌饭，这吃得正香呢，一个人闯了进来，杜家人赶忙用身形挡着身后的鱼头汤。
“怎么还不上菜啊？我都等得急死了！”那人不耐烦问道。
“什么菜？”杜大郎碰着碗满脸疑惑，“菜都上完了啊，八大碟子的菜？还想什么？”
莫不是惦记着他这里剩下的鱼头汤！
想到这里杜大郎神色凝重了几分，要是抢到厨房来，他可就不客气了！
那汉子神色诧异：“上完了？那么香的菜不是你家做的？”
“什么香菜？”杜家其他爷们脸色疑惑道。
也是，进了厨房就闻不到香味了，肯定不是这厨房里做的菜。
-
段家村的山间小路上，杜清源在宴上敬完茶汤，马不停蹄带着家中儿孙去祭拜先祖，把这天大的喜事跟先祖分享。
一家人在山里往回走着，大老远就闻到了山风里飘过来的味道。
这是什么味啊？好香啊！
“爷爷，我饿了！”年纪小的孩子当即撒娇道。
杜清源：“马上就到家了，回去吃饭吧。”
一群人回到杜家时，家中的宾客散得差不多了，留下空荡荡的盘子，连米都见不着一粒。
杜清源扫一眼，皱着眉头。
“怎么客人都走了？”杜清源问道，站在自家院子里能闻到风中飘来的若有若无的香味。
杜大郎等人站在门口，有些无奈道，“爹，那段家不知道做了什么东西，太香了，把咱家的客人都给勾走了，勾到他们家院子外面了……”
除开今天请的礼乐队没走，主要是杜家的工钱还没结完，等杜清源回来给钱。
杜清源赶忙出了院子，朝着屋舍间的小路走了几步，见到靠近段家那块的路边树下围着不少人，一个个神情振奋，还有的捧着陶碗飞快划拉着饭菜，似要就着这香味下饭。
想到段家，杜清源气得肩膀抖了抖，带着儿孙进了院子，把院子门呼啦关上。
-
另一边的段家后厨里，乔岚正拿着系统奖励的香料大礼包做卤味。
原先家里找不到什么可以卤的食材，乔岚就一直没用。
现在后院的鸡和鸡蛋都吃不完，加上自家能做豆腐，能卤的东西就多了！
乔岚做的不是卤豆腐，豆腐松散不适合卤制，但豆腐压紧实了能做成豆干！
乔岚让家里的儿媳换着菜色做，前几日吃了不少煎豆腐，近几日就压了豆干。
新鲜切块的豆干丢入锅内，又陆续加上敲出裂纹的熟鸡蛋，这锅里加了三只鸡，不过这些都不是重头戏。
重头戏是院子里的正在小炉子炖煮的卤肉！
这是乔岚让段茗琛骑马去镇上买的新鲜猪肉！
炉子不算大，里面只炖了三四块鲜猪肉，因这盖子没盖上，卤香味哗啦啦往外冒。
院子里的香味配着厨房的香味，双管齐下，自然能把香味传到全村。
乔岚盯着火炉上的肉，拿着筷子戳了戳，看看肉炖透没。
院子里，段家的烤炉也点着了。
等到炉子里的肉炖烂了，乔岚端出自家媳妇蒸的白面饼，一个个放到烤炉里，烤到两面金黄微硬。
乔岚用塞了稻草的厚布手套乘热把饼子从烤炉里掏出来，用刀从中间划拉开。再利落从炉子里夹出炖得软糯油亮的卤肉，用刀切下其中一小块，剁成松软的肉末，塞入饼内！
肉夹馍就这么成了！
段家孩子一人手里举着一个肉夹馍，吃得喷香！
一个吃不饱再要，肉和馍都管够，锅里还有卤得正香的鸡蛋和豆干，都能加在馍里。
乔岚吃完一个肉夹馍抹抹嘴！
真好吃！馍皮香脆可口，里面的是浸透卤肉和汤汁的馍，美滴很！
就是烤馍得把炉子点着有些麻烦，家里的锅少，餐具单一，要是多个铁板和炉子，她还能做烤肉和铁板烧。
段茗琛买回来的肉不少，没有全部下锅，天不算热，能再放一日。
乔岚见孩子们吃得正欢开口道：“别吃太撑了，明天还要再做！吃太多要肚子疼的！”
段茗敬刚吃完两个肉夹馍，正打算要第三个。
嗝！段茗敬打了个饱嗝，胃里涌出一股卤香味。
段茗敬讪讪闭上了嘴，明日再吃吧！
乔岚让柳氏给段茗青留两了个馍和一些肉，等到段茗青回家再给他热一热。
段家这边吃完了饭正在收拾桌子，忽然听到后院的敲门声。
咚咚咚-
柳氏凑过去开门，见到一个老妇人提着一篮子鸡蛋站在段家后门口。
老妇人脸上满是讨好的笑容，“段家媳妇，你们家炖肉的味道实在是太香了，我家小孙子哭闹着要吃，实在是没办法，只能提一篮子鸡蛋过来换，换一口都行…”
乔岚今日炖的肉确实很香，只是柳氏没想到这婆子家隔得这么远，都能被吸引过来。
“这，我家里剩下的肉不多了。”柳氏有些为难道。
就剩下一小块卤肉，是留给自己丈夫的。
不过家里还有未卤的。
柳氏想了想，不大好拒绝村里的妇人，便进屋子里请示婆婆。
“我过去看看。”
“我也去！”
一个个当即循着香味的源头去了。
众人顺着风，找到了一户烟囱里正冒着烟的小院，闻到了院子里飘出来的味道，似乎更浓了。
“这家在做什么呢？真香啊！”外村的人感叹道。
跟在他身边的有几个段家村的，看了眼屋子解释道，“你就不知道了，这我们村子里最富庶的人家。别看他们家院子小，这后院养着几百只鸡，家里有几百亩地呢！”
那人哦了一声，难怪。
“这锅里肯定煮着肉呢！不然不会这么香！”那些人感叹道。
大家对段家后厨正在煮肉这件事保持一致意见，还觉得这肉分量不小，不然香味怎么会这么浓？
相比之下，杜家的宴席都不能用黯然失色来形容，就好比米粒与日月争辉，不具有对比的可能性。
一群坐在桌子上等菜的客人，左等右等，等不来那道奇香无比的菜，便派了个人去后厨问问。
后厨，一群杜家的爷们正围在灶台边吃鱼汤拌饭，这吃得正香呢，一个人闯了进来，杜家人赶忙用身形挡着身后的鱼头汤。
“怎么还不上菜啊？我都等得急死了！”那人不耐烦问道。
“什么菜？”杜大郎碰着碗满脸疑惑，“菜都上完了啊，八大碟子的菜？还想什么？”
莫不是惦记着他这里剩下的鱼头汤！
想到这里杜大郎神色凝重了几分，要是抢到厨房来，他可就不客气了！
那汉子神色诧异：“上完了？那么香的菜不是你家做的？”
“什么香菜？”杜家其他爷们脸色疑惑道。
也是，进了厨房就闻不到香味了，肯定不是这厨房里做的菜。
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段家村的山间小路上，杜清源在宴上敬完茶汤，马不停蹄带着家中儿孙去祭拜先祖，把这天大的喜事跟先祖分享。
一家人在山里往回走着，大老远就闻到了山风里飘过来的味道。
这是什么味啊？好香啊！
“爷爷，我饿了！”年纪小的孩子当即撒娇道。
杜清源：“马上就到家了，回去吃饭吧。”
一群人回到杜家时，家中的宾客散得差不多了，留下空荡荡的盘子，连米都见不着一粒。
杜清源扫一眼，皱着眉头。
“怎么客人都走了？”杜清源问道，站在自家院子里能闻到风中飘来的若有若无的香味。
杜大郎等人站在门口，有些无奈道，“爹，那段家不知道做了什么东西，太香了，把咱家的客人都给勾走了，勾到他们家院子外面了……”
除开今天请的礼乐队没走，主要是杜家的工钱还没结完，等杜清源回来给钱。
杜清源赶忙出了院子，朝着屋舍间的小路走了几步，见到靠近段家那块的路边树下围着不少人，一个个神情振奋，还有的捧着陶碗飞快划拉着饭菜，似要就着这香味下饭。
想到段家，杜清源气得肩膀抖了抖，带着儿孙进了院子，把院子门呼啦关上。
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另一边的段家后厨里，乔岚正拿着系统奖励的香料大礼包做卤味。
原先家里找不到什么可以卤的食材，乔岚就一直没用。
现在后院的鸡和鸡蛋都吃不完，加上自家能做豆腐，能卤的东西就多了！
乔岚做的不是卤豆腐，豆腐松散不适合卤制，但豆腐压紧实了能做成豆干！
乔岚让家里的儿媳换着菜色做，前几日吃了不少煎豆腐，近几日就压了豆干。
新鲜切块的豆干丢入锅内，又陆续加上敲出裂纹的熟鸡蛋，这锅里加了三只鸡，不过这些都不是重头戏。
重头戏是院子里的正在小炉子炖煮的卤肉！
这是乔岚让段茗琛骑马去镇上买的新鲜猪肉！
炉子不算大，里面只炖了三四块鲜猪肉，因这盖子没盖上，卤香味哗啦啦往外冒。
院子里的香味配着厨房的香味，双管齐下，自然能把香味传到全村。
乔岚盯着火炉上的肉，拿着筷子戳了戳，看看肉炖透没。
院子里，段家的烤炉也点着了。
等到炉子里的肉炖烂了，乔岚端出自家媳妇蒸的白面饼，一个个放到烤炉里，烤到两面金黄微硬。
乔岚用塞了稻草的厚布手套乘热把饼子从烤炉里掏出来，用刀从中间划拉开。再利落从炉子里夹出炖得软糯油亮的卤肉，用刀切下其中一小块，剁成松软的肉末，塞入饼内！
肉夹馍就这么成了！
段家孩子一人手里举着一个肉夹馍，吃得喷香！
一个吃不饱再要，肉和馍都管够，锅里还有卤得正香的鸡蛋和豆干，都能加在馍里。
乔岚吃完一个肉夹馍抹抹嘴！
真好吃！馍皮香脆可口，里面的是浸透卤肉和汤汁的馍，美滴很！
就是烤馍得把炉子点着有些麻烦，家里的锅少，餐具单一，要是多个铁板和炉子，她还能做烤肉和铁板烧。
段茗琛买回来的肉不少，没有全部下锅，天不算热，能再放一日。
乔岚见孩子们吃得正欢开口道：“别吃太撑了，明天还要再做！吃太多要肚子疼的！”
段茗敬刚吃完两个肉夹馍，正打算要第三个。
嗝！段茗敬打了个饱嗝，胃里涌出一股卤香味。
段茗敬讪讪闭上了嘴，明日再吃吧！
乔岚让柳氏给段茗青留两了个馍和一些肉，等到段茗青回家再给他热一热。
段家这边吃完了饭正在收拾桌子，忽然听到后院的敲门声。
咚咚咚-
柳氏凑过去开门，见到一个老妇人提着一篮子鸡蛋站在段家后门口。
老妇人脸上满是讨好的笑容，“段家媳妇，你们家炖肉的味道实在是太香了，我家小孙子哭闹着要吃，实在是没办法，只能提一篮子鸡蛋过来换，换一口都行…”
乔岚今日炖的肉确实很香，只是柳氏没想到这婆子家隔得这么远，都能被吸引过来。
“这，我家里剩下的肉不多了。”柳氏有些为难道。
就剩下一小块卤肉，是留给自己丈夫的。
不过家里还有未卤的。
柳氏想了想，不大好拒绝村里的妇人，便进屋子里请示婆婆。