食摊老板动作很快,不一会儿,三碗热腾腾的酱肉面就上了桌。
狗子早就提了筷子,面一上来就夹了块肉塞嘴里,吃的香的很。张大则是捞了大口的面,见儿子肉吃的好,又要把自己碗里的肉拨了给儿子。
“张大叔,狗子哥要是肉不够,尽可再加一份,您好吃您自己的,推了一上午车,也挺花力气的。”
庄可卿自是明白张大的心思,因为秦蔓枝也是这样对她的。就是以前庄大还在的时候,家里有口干的,她娘都是从口里省了给她,自己不惜的吃的。
不等张大开口,她便又让老板给狗子加了份肉。这时候,馄饨也上来了。
他们三人的围着的四方小桌上,现在已经被几个大碗摆满了。
这老板做生意实在,说是酱肉面,上面浇头的肉块就足有五块,更别说那馄饨,个个皮薄馅大,直吃的狗子没功夫抬头。
庄可卿也是饿了,她先是喝了口阳春面的汤头。
有些清淡鲜味,混合了上面浇头的酱香,还可入口。
上面的酱肉呢,吃进嘴里倒是不柴,大概是调味只用了豆酱的缘故,没有很好的压下那肉骚味,细嚼的话,那味道更是幽幽的往鼻腔里蹿,实在不能算是美味。
她想到前世做肉都要放些料酒去腥,再用香料来炖,可在这里,因为酒是粮食酿的,国家明令限制了每年出产的数量,以至于酒价奇高,根本不是这种小本生意可以用的起的。
亏的我买了香料。庄可卿暗暗高兴。
她打算吃完午食,就去肉摊,再买些内脏下水之类的,回来做做实验。
狗子正是大小子吃穷老子的年龄,一顿风卷残云,第一个干光了面和馄饨,紧接着张大也吃好了,两人把汤都喝的干净。就庄可卿吃的最慢,不过好赖也是全部吃光,只最后汤喝不下了,狗子还可惜了一阵。
之后几人吃饱喝足,推了空车,一路来到南街的肉摊处。
已是过了晌午的时候,因着天热,此时摊子后面的屠户都有些昏昏欲睡,连叮在肉块上的苍蝇都稀得去赶。
庄可卿走到肉摊前,见木头搭的简陋台子上,已是没几块肉了,便想先问问还有没有大骨了,之前家里日日炖汤,早吃完了。
“大叔,您这还有大骨不?”
张屠户抬了抬眼皮,一眼就认出了庄可卿。
这姑娘他有印象。
不过来了两次,但次次都是买了好多剃了肉的大骨。也不知这光溜溜的骨头,回去能做什么。莫不是家里养了狗?
“有。”
张屠户从身后捞了一个大筐出来,里面至少放了五六根大骨。
“要几根?”
“都给我吧。”庄可卿可不嫌骨头多,这东西便宜实惠,家里用来炖汤好的很。
“您这还有内脏下水吗?”她还没忘记要做卤料实验的事。
这卤货,就是些杂七杂八的东西放一起才会好吃,光是肉块,反倒没什么滋味。
“你这丫头,今日怎的又要下水了?”张屠户稀奇,“先说好了,这下水不好处理,味道也腥膻,虽是便宜,做了难吃可别怪到我头上。”
“不会不会,家里人就好这口呢,麻烦您给我看看东西。”庄可卿现在自己做了买卖,出来跟人打交道也没之前那样拘谨了,口气随意了很多。
屠户见她坚持,便又拖了个木盆出来,也懒得放上台面,直接让她进来看。
“你要什么?尽可捡了。就算你10文钱。”
“10文?”
“怎么?还嫌贵?”
不是。。就是太便宜了,和白送好像没什么区别。
庄可卿心里想着,面上却是没露出端倪。她摇了摇头,冲张屠户微笑着说道:“我哪是嫌贵,只是觉得您做生意实在呢!”
没有人不喜欢听好话了,更何况这话是从个小姑娘口里说出来的,可信度更高。张屠户觉得,同整日里和他争吵着多送些零碎,或者央着去些银钱零头的人相比,这小姑娘真是怎么看怎么顺眼。
“你挑吧,挑好了告诉我,不够这儿还有一套,尽你选。”
庄可卿顺着他手指着的方向,见里面还有个木盆,里面装了另外一套下水。
这没处理的下水泛着浓浓的血腥和内脏特有的骚味,可她也不嫌脏臭,直接下手就翻看起来。
她捡了半天,挑了两扇猪肝、两个猪心、两套大小肠并两套腰子,这才算好。
“其他不要了?”
“暂时就这些,麻烦您了。”庄可卿说话客气,最后到走的时候,连着之前包圆了的大骨,张屠户不过也只收了她20文。
几人这才踏上回村的路。
狗子出发前绝对没想到今天这日子过的这么爽快。
去了镇上,见了那么多稀奇玩意,还吃肉吃了个饱。这只这来回送个货的功夫,不过走上十几里路而已,简直是个美差,他简直来不及要和隔房的兄弟们吹牛了。
回了村,张大直接推了车把庄可卿和她买的东西送到家门口,这才走了。
临出门时,还被塞了20文辛苦钱。他自是不肯要,可庄可卿说了,这次不收,下次可不敢找他帮忙。秦蔓枝也在一边应和要他收了,他才勉强拿了。可到了家他都觉得这钱拿的烧的慌,最后还是交了公。
“这是庄家丫头给的?”刘婆子问了,语气平静,也没瞧出什么不一样的地方。
“是啊,只是送个货而已,非还得给辛苦钱,这镇上的午食都是她付的。”张大挠头:“实在惭愧。”
“她既给,你便收了,以后干活尽心些个就是。”
撂了话,刘婆子收了20文铜板就回了屋。
她自上次从鬼门关走那一遭之后,脾气就改了些,没之前那么冲了。现在家中气氛和谐,儿子肯苦,媳妇能干,就是孙子辈的,也都孝顺,颇有些欣欣向荣的意思。
刘婆子心知这都是拖了庄家丫头的福。她自尊心高,那日上门道谢说的软话已是极限,但她可始终没忘记那救命之恩。且看现在那丫头的行事做派,确实是个好的。便决定之后不管遇了什么事,只要有人敢欺负到那母女头上,那她这被叫了几十年的泼妇名头,也就是该亮亮的时候了。
狗子早就提了筷子,面一上来就夹了块肉塞嘴里,吃的香的很。张大则是捞了大口的面,见儿子肉吃的好,又要把自己碗里的肉拨了给儿子。
“张大叔,狗子哥要是肉不够,尽可再加一份,您好吃您自己的,推了一上午车,也挺花力气的。”
庄可卿自是明白张大的心思,因为秦蔓枝也是这样对她的。就是以前庄大还在的时候,家里有口干的,她娘都是从口里省了给她,自己不惜的吃的。
不等张大开口,她便又让老板给狗子加了份肉。这时候,馄饨也上来了。
他们三人的围着的四方小桌上,现在已经被几个大碗摆满了。
这老板做生意实在,说是酱肉面,上面浇头的肉块就足有五块,更别说那馄饨,个个皮薄馅大,直吃的狗子没功夫抬头。
庄可卿也是饿了,她先是喝了口阳春面的汤头。
有些清淡鲜味,混合了上面浇头的酱香,还可入口。
上面的酱肉呢,吃进嘴里倒是不柴,大概是调味只用了豆酱的缘故,没有很好的压下那肉骚味,细嚼的话,那味道更是幽幽的往鼻腔里蹿,实在不能算是美味。
她想到前世做肉都要放些料酒去腥,再用香料来炖,可在这里,因为酒是粮食酿的,国家明令限制了每年出产的数量,以至于酒价奇高,根本不是这种小本生意可以用的起的。
亏的我买了香料。庄可卿暗暗高兴。
她打算吃完午食,就去肉摊,再买些内脏下水之类的,回来做做实验。
狗子正是大小子吃穷老子的年龄,一顿风卷残云,第一个干光了面和馄饨,紧接着张大也吃好了,两人把汤都喝的干净。就庄可卿吃的最慢,不过好赖也是全部吃光,只最后汤喝不下了,狗子还可惜了一阵。
之后几人吃饱喝足,推了空车,一路来到南街的肉摊处。
已是过了晌午的时候,因着天热,此时摊子后面的屠户都有些昏昏欲睡,连叮在肉块上的苍蝇都稀得去赶。
庄可卿走到肉摊前,见木头搭的简陋台子上,已是没几块肉了,便想先问问还有没有大骨了,之前家里日日炖汤,早吃完了。
“大叔,您这还有大骨不?”
张屠户抬了抬眼皮,一眼就认出了庄可卿。
这姑娘他有印象。
不过来了两次,但次次都是买了好多剃了肉的大骨。也不知这光溜溜的骨头,回去能做什么。莫不是家里养了狗?
“有。”
张屠户从身后捞了一个大筐出来,里面至少放了五六根大骨。
“要几根?”
“都给我吧。”庄可卿可不嫌骨头多,这东西便宜实惠,家里用来炖汤好的很。
“您这还有内脏下水吗?”她还没忘记要做卤料实验的事。
这卤货,就是些杂七杂八的东西放一起才会好吃,光是肉块,反倒没什么滋味。
“你这丫头,今日怎的又要下水了?”张屠户稀奇,“先说好了,这下水不好处理,味道也腥膻,虽是便宜,做了难吃可别怪到我头上。”
“不会不会,家里人就好这口呢,麻烦您给我看看东西。”庄可卿现在自己做了买卖,出来跟人打交道也没之前那样拘谨了,口气随意了很多。
屠户见她坚持,便又拖了个木盆出来,也懒得放上台面,直接让她进来看。
“你要什么?尽可捡了。就算你10文钱。”
“10文?”
“怎么?还嫌贵?”
不是。。就是太便宜了,和白送好像没什么区别。
庄可卿心里想着,面上却是没露出端倪。她摇了摇头,冲张屠户微笑着说道:“我哪是嫌贵,只是觉得您做生意实在呢!”
没有人不喜欢听好话了,更何况这话是从个小姑娘口里说出来的,可信度更高。张屠户觉得,同整日里和他争吵着多送些零碎,或者央着去些银钱零头的人相比,这小姑娘真是怎么看怎么顺眼。
“你挑吧,挑好了告诉我,不够这儿还有一套,尽你选。”
庄可卿顺着他手指着的方向,见里面还有个木盆,里面装了另外一套下水。
这没处理的下水泛着浓浓的血腥和内脏特有的骚味,可她也不嫌脏臭,直接下手就翻看起来。
她捡了半天,挑了两扇猪肝、两个猪心、两套大小肠并两套腰子,这才算好。
“其他不要了?”
“暂时就这些,麻烦您了。”庄可卿说话客气,最后到走的时候,连着之前包圆了的大骨,张屠户不过也只收了她20文。
几人这才踏上回村的路。
狗子出发前绝对没想到今天这日子过的这么爽快。
去了镇上,见了那么多稀奇玩意,还吃肉吃了个饱。这只这来回送个货的功夫,不过走上十几里路而已,简直是个美差,他简直来不及要和隔房的兄弟们吹牛了。
回了村,张大直接推了车把庄可卿和她买的东西送到家门口,这才走了。
临出门时,还被塞了20文辛苦钱。他自是不肯要,可庄可卿说了,这次不收,下次可不敢找他帮忙。秦蔓枝也在一边应和要他收了,他才勉强拿了。可到了家他都觉得这钱拿的烧的慌,最后还是交了公。
“这是庄家丫头给的?”刘婆子问了,语气平静,也没瞧出什么不一样的地方。
“是啊,只是送个货而已,非还得给辛苦钱,这镇上的午食都是她付的。”张大挠头:“实在惭愧。”
“她既给,你便收了,以后干活尽心些个就是。”
撂了话,刘婆子收了20文铜板就回了屋。
她自上次从鬼门关走那一遭之后,脾气就改了些,没之前那么冲了。现在家中气氛和谐,儿子肯苦,媳妇能干,就是孙子辈的,也都孝顺,颇有些欣欣向荣的意思。
刘婆子心知这都是拖了庄家丫头的福。她自尊心高,那日上门道谢说的软话已是极限,但她可始终没忘记那救命之恩。且看现在那丫头的行事做派,确实是个好的。便决定之后不管遇了什么事,只要有人敢欺负到那母女头上,那她这被叫了几十年的泼妇名头,也就是该亮亮的时候了。