<b></b> 最后一道菜油淋鸡。
鸡已经炖了两个时辰了,鸡肉炖的烂软,轻轻一扯,鸡肉和骨头很快就分离出来。
谢繁星把鸡肉取出,骨头继续放入罐子里头去炖煮,等慢慢收汁之后,把鸡骨头取出,再磨成粉末丢入里头,继续去煮。
等煮到只剩下薄薄的一层汤水,再放凉倒掉上面的一层鸡汤,留在底部沉淀物就是这次制作出来的鸡精了。
鸡肉放入两个大碗之中。
一个碗中还盛了些鸡汤,谢繁星让繁月端去小叔家给阿奶吃。
剩下的鸡肉,谢繁星起锅烧油,爆香辣椒末和蒜末,放入盐和少量的水煮开,淋到鸡肉上面,油淋鸡就做成了。
本来汤汁中放入一些生抽是最好的,即可以调味又可以调色的,可惜没有生抽,连酱油也没有。
谢繁星想着,下回再去镇上的,要买些酱油回来了,酱油也可以提味调色,没生抽就由酱油代替也行。
至于生抽的话, 她打算自己来制作生抽出来,许多菜少了生抽调味,做出来的菜少了一分滋味的,生抽是必不可缺的一种调料的。
“阿奶、叔、婶子、繁雨你们在吃饭啊!今日我们家炖了一只鸡,大姐盛了些出来,让我送来给阿奶吃的。”谢繁月端着鸡汤,来到她叔家,见她叔正好在吃饭,谢繁月笑着把鸡汤放在张氏面前道。
“繁星有心了。”张氏笑着点了点头。
心中很是欣慰,家中小辈有了好吃的,都念着自己,想着自己。
“繁月你还没吃饭吧!咱一块吃了。”
“婶子,大姐已经做好饭菜了,我得回去吃。”谢繁月按住她婶子,不让她去拿碗筷道。
“也是,繁星做的菜好吃,繁文那小子又留在你们那儿蹭吃蹭喝,都舍不得回来了,都成你们家的了。”
“婶子说这话生分了,什么你家的我家的,繁文是我弟弟,咱是一家人,不分哪家的。况且繁文人小,吃不了多少的。
婶子你没发现吗?繁文最近都胖了些许,面上也多了丝红润了,他既然喜欢吃大姐做的菜,让他多吃点对他身子也好的。
毕竟能吃是福不是。”谢繁月很是满意现在的生活,虽然没了爹娘,但是有兄弟姐妹,多了相亲相爱,少了勾心斗角,日子过的很是舒坦,也不用操心什么。
加上还可以吃到大姐做的这么多好吃的菜,她更是满意。
她愉快的融入现在的生活,对于现在的阿奶、叔、婶子还有弟妹都是真心相待的。
“还别说,前些日子,我抱繁文的时候,是重了一些呢?”谢忠回过味来道。
“既然繁文喜欢吃繁星做的菜,以后就让他待在你们那边吃了,待会我取些粮食送到你家去,给他当伙食。”钱氏有些无可奈何道。
这些日子繁文总是到繁星他们那边吃饭,钱氏是知道的,原本以为是人多热闹,有玩伴,繁文舍不的回来,就在那蹭饭吃了。
这段时间,时不时从隔壁飘来香味,钱氏这才知道,繁文这是馋繁星做的菜了。
钱氏也有些嘀咕,繁星做的菜有这么好吃吗?
“婶子,你送粮来,也是白送的,大姐不会收,我也不多说了,我也该回去吃饭了。”谢繁月笑了笑便转身离去。
等谢繁月回家,饭菜、碗筷已经备好了,就等她回家吃饭了。
“繁月姐,你可回来了,咱可以开饭了。”谢繁文见到他繁月姐回来了,他连忙的喊道,还拉开了凳子,让他繁月姐坐下。
他望向那香喷喷的菜,早就馋着有些迫不及待的想要开吃了,奈何人还没齐。
谢繁月见繁文迫不及待有些猴急的样子,她摸了摸繁文的脑袋,心中一动,忍不住想要逗一逗这个小家伙道“繁文,刚才我送鸡汤去你家的时候,正好你家也正在吃饭,婶子还让我叫你回家吃饭。说,今日不回家吃饭,小心你的屁股。”
“我不回家吃饭,就留在这儿吃。”谢繁文一听,顿时急了,苦着一张脸。
“你想要吃还是想要挨揍,你自己选吧!”
“这。”谢繁文看了看哪些菜色,忍不住咽了口水,脸上顿时纠结犹豫了起来。
吃和挨打之间徘徊着。
“得了,你繁月姐是逗你玩,放心吃就是了。”一旁的谢繁星见繁文纠结的样子,怕是待会挨打和吃饭会选择了吃饭,他也不会安心吃的。
“繁月姐你好坏,唬我。”谢繁文气鼓鼓的望向谢繁月。
谢繁月有忍不住捏了捏他脸颊道“我给你做了一件新衣裳,还绣了和繁日一样的小猴子在上面,吃完饭,你去试一试新衣裳,看合不合适。”
繁文之前就眼馋繁日那小猴子的衣服,现在听到给他也绣了一件一样的,谢繁文这气立马消了,又笑嘻嘻的起来。
这些时日,谢繁月一边给他们姐弟做新衣裳,一边在刺绣。
她虽然是用粗布做出来的新衣裳,但是新衣裳上绣上了一些活灵活现,好看的图案上去,很是得弟妹的喜欢。
给谢繁日和谢繁文做的新衣裳,胸前的布料上,绣上了猴子上树的图案。
给繁辰衣摆的下方,直接绣上她喜欢吃的树泡,一株株的树泡长在树叶间,极为逼真的。
繁辰穿着衣服走着路,随着摇摆,似是真的有树泡在她身下一般,等着她摘一样。
繁阳的衣裳上后面,繁月直接绣了一只猛虎下山。
“得了,不说了,再说菜都要凉了,赶紧吃。”谢繁星见弟妹脸上露出笑颜,这一刻,她觉得做什么都值得。
在谢繁星说开吃了,他们姐弟一个个迫不及待的拿起筷子开吃了。
不知道是不是之前吃田螺的时候觉得好吃还是喜欢吃爆炒田螺,他们一个个都是先开吃田螺。
一个个都在使劲的吸田螺肉吃,吃着吃着,觉得拿筷子吸田螺有些费力不得劲后。
谢繁文第一个用手去拿着田螺吸着吃,这吸起来的速度快了不少,他还暗自的点了点头。
谢繁日见谢繁文拿着吸田螺了,他也觉得拿筷子吸田螺费劲,他干脆有样学样,用手拿着田螺吃了。
这一下子就带风了,繁辰、繁阳也跟着如此。
到最后,繁月见自己拿着筷子吃田螺的速度比他们用手拿着吃更慢,眼见田螺都快要吃光了,她也没顾得上什么礼仪形象,也直接用手开搂吃了起来。
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鸡已经炖了两个时辰了,鸡肉炖的烂软,轻轻一扯,鸡肉和骨头很快就分离出来。
谢繁星把鸡肉取出,骨头继续放入罐子里头去炖煮,等慢慢收汁之后,把鸡骨头取出,再磨成粉末丢入里头,继续去煮。
等煮到只剩下薄薄的一层汤水,再放凉倒掉上面的一层鸡汤,留在底部沉淀物就是这次制作出来的鸡精了。
鸡肉放入两个大碗之中。
一个碗中还盛了些鸡汤,谢繁星让繁月端去小叔家给阿奶吃。
剩下的鸡肉,谢繁星起锅烧油,爆香辣椒末和蒜末,放入盐和少量的水煮开,淋到鸡肉上面,油淋鸡就做成了。
本来汤汁中放入一些生抽是最好的,即可以调味又可以调色的,可惜没有生抽,连酱油也没有。
谢繁星想着,下回再去镇上的,要买些酱油回来了,酱油也可以提味调色,没生抽就由酱油代替也行。
至于生抽的话, 她打算自己来制作生抽出来,许多菜少了生抽调味,做出来的菜少了一分滋味的,生抽是必不可缺的一种调料的。
“阿奶、叔、婶子、繁雨你们在吃饭啊!今日我们家炖了一只鸡,大姐盛了些出来,让我送来给阿奶吃的。”谢繁月端着鸡汤,来到她叔家,见她叔正好在吃饭,谢繁月笑着把鸡汤放在张氏面前道。
“繁星有心了。”张氏笑着点了点头。
心中很是欣慰,家中小辈有了好吃的,都念着自己,想着自己。
“繁月你还没吃饭吧!咱一块吃了。”
“婶子,大姐已经做好饭菜了,我得回去吃。”谢繁月按住她婶子,不让她去拿碗筷道。
“也是,繁星做的菜好吃,繁文那小子又留在你们那儿蹭吃蹭喝,都舍不得回来了,都成你们家的了。”
“婶子说这话生分了,什么你家的我家的,繁文是我弟弟,咱是一家人,不分哪家的。况且繁文人小,吃不了多少的。
婶子你没发现吗?繁文最近都胖了些许,面上也多了丝红润了,他既然喜欢吃大姐做的菜,让他多吃点对他身子也好的。
毕竟能吃是福不是。”谢繁月很是满意现在的生活,虽然没了爹娘,但是有兄弟姐妹,多了相亲相爱,少了勾心斗角,日子过的很是舒坦,也不用操心什么。
加上还可以吃到大姐做的这么多好吃的菜,她更是满意。
她愉快的融入现在的生活,对于现在的阿奶、叔、婶子还有弟妹都是真心相待的。
“还别说,前些日子,我抱繁文的时候,是重了一些呢?”谢忠回过味来道。
“既然繁文喜欢吃繁星做的菜,以后就让他待在你们那边吃了,待会我取些粮食送到你家去,给他当伙食。”钱氏有些无可奈何道。
这些日子繁文总是到繁星他们那边吃饭,钱氏是知道的,原本以为是人多热闹,有玩伴,繁文舍不的回来,就在那蹭饭吃了。
这段时间,时不时从隔壁飘来香味,钱氏这才知道,繁文这是馋繁星做的菜了。
钱氏也有些嘀咕,繁星做的菜有这么好吃吗?
“婶子,你送粮来,也是白送的,大姐不会收,我也不多说了,我也该回去吃饭了。”谢繁月笑了笑便转身离去。
等谢繁月回家,饭菜、碗筷已经备好了,就等她回家吃饭了。
“繁月姐,你可回来了,咱可以开饭了。”谢繁文见到他繁月姐回来了,他连忙的喊道,还拉开了凳子,让他繁月姐坐下。
他望向那香喷喷的菜,早就馋着有些迫不及待的想要开吃了,奈何人还没齐。
谢繁月见繁文迫不及待有些猴急的样子,她摸了摸繁文的脑袋,心中一动,忍不住想要逗一逗这个小家伙道“繁文,刚才我送鸡汤去你家的时候,正好你家也正在吃饭,婶子还让我叫你回家吃饭。说,今日不回家吃饭,小心你的屁股。”
“我不回家吃饭,就留在这儿吃。”谢繁文一听,顿时急了,苦着一张脸。
“你想要吃还是想要挨揍,你自己选吧!”
“这。”谢繁文看了看哪些菜色,忍不住咽了口水,脸上顿时纠结犹豫了起来。
吃和挨打之间徘徊着。
“得了,你繁月姐是逗你玩,放心吃就是了。”一旁的谢繁星见繁文纠结的样子,怕是待会挨打和吃饭会选择了吃饭,他也不会安心吃的。
“繁月姐你好坏,唬我。”谢繁文气鼓鼓的望向谢繁月。
谢繁月有忍不住捏了捏他脸颊道“我给你做了一件新衣裳,还绣了和繁日一样的小猴子在上面,吃完饭,你去试一试新衣裳,看合不合适。”
繁文之前就眼馋繁日那小猴子的衣服,现在听到给他也绣了一件一样的,谢繁文这气立马消了,又笑嘻嘻的起来。
这些时日,谢繁月一边给他们姐弟做新衣裳,一边在刺绣。
她虽然是用粗布做出来的新衣裳,但是新衣裳上绣上了一些活灵活现,好看的图案上去,很是得弟妹的喜欢。
给谢繁日和谢繁文做的新衣裳,胸前的布料上,绣上了猴子上树的图案。
给繁辰衣摆的下方,直接绣上她喜欢吃的树泡,一株株的树泡长在树叶间,极为逼真的。
繁辰穿着衣服走着路,随着摇摆,似是真的有树泡在她身下一般,等着她摘一样。
繁阳的衣裳上后面,繁月直接绣了一只猛虎下山。
“得了,不说了,再说菜都要凉了,赶紧吃。”谢繁星见弟妹脸上露出笑颜,这一刻,她觉得做什么都值得。
在谢繁星说开吃了,他们姐弟一个个迫不及待的拿起筷子开吃了。
不知道是不是之前吃田螺的时候觉得好吃还是喜欢吃爆炒田螺,他们一个个都是先开吃田螺。
一个个都在使劲的吸田螺肉吃,吃着吃着,觉得拿筷子吸田螺有些费力不得劲后。
谢繁文第一个用手去拿着田螺吸着吃,这吸起来的速度快了不少,他还暗自的点了点头。
谢繁日见谢繁文拿着吸田螺了,他也觉得拿筷子吸田螺费劲,他干脆有样学样,用手拿着田螺吃了。
这一下子就带风了,繁辰、繁阳也跟着如此。
到最后,繁月见自己拿着筷子吃田螺的速度比他们用手拿着吃更慢,眼见田螺都快要吃光了,她也没顾得上什么礼仪形象,也直接用手开搂吃了起来。
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