第548章 吃过了正宗的，谁还乐意吃山寨货呢？
云茉虽然是让两个小家伙自己出摊，但她还是跟着一块去了。
还跟昨天一样，谢景淮没有进去小吃街内部，而是把摊支到了小吃街旁边的巷子里。
不过这次，谢景淮给出了合理的解释。
“茉茉姐，冰粉和奶茶都是现场制作，出品速度慢，顾客一多就需要排队，在树荫下排队总比顶着大太阳的好。”
“有道理。”
云茉赞许的点点头，然后脱下防晒衣和遮阳帽，放进包里，又从包里拿出小花伞。
“你们好好加油，我去小吃街里面逛逛，看看有什么好吃的。”
走进小吃街后，云茉撑着伞径直朝左边走。
她其实不是来逛街吃东西，而是为了看看那家冰之恋卖的手工冰粉，是不是真的跟她的一样。
云茉没费什么力气就找到了冰之恋甜水屋。
跟前天一样，冰之恋门口排起了队伍，但是人不是很多，就六七个的样子。
云茉也加入了其中。
毕竟是正经开店的，冰之恋卖的品类比较多，有红豆沙、绿豆沙、银耳汤、西米露等等。
手工冰粉算是冰之恋的招牌，其他的甜饮都只有名字，手工冰粉却印了一张30寸大小的广告宣传图。
很快就轮到云茉，她要了一碗手工冰粉，又要了几碗绿豆沙。
等云茉回到凌春花摆摊的地方时，小推车已经开张了。
云茉也没上前打扰，而是在樟树下面找了张石桌子坐下，仔细研究在冰之恋买的手工冰粉。
从外观上看，两家的冰粉看不出太大区别，只不过，冰之恋的冰粉显得有些朴素。
冰渣、冰粉和红糖占了三分之二，其他配料占三分之一，以至于具体到每种配料的份量都非常少。
像芋圆这样的灵魂所在，一碗只有七八颗，而她给凌春花配的冰粉，一碗是一勺芋圆，一勺是在20粒左右。
除了芋圆外，其他诸如花生碎、白芝麻、葡萄干、冬瓜糖、山楂粒、西瓜粒之类的，也都比她卖的少很多。
看完了配料，云茉又尝味道。
甜度倒是够，红糖水熬得很浓，毕竟卖五毛一碗，口感差了也不会有人买帐。
云茉又舀了一颗芋圆吃，勉强吃了一颗就不想吃第二颗了。
不知道是木薯粉和糯米粉的比例没调好，还是芋圆是隔夜的，吃着一点也不香软弹牙，反而硬梆梆的噎喉咙。
就这样的品质，要不了几天估计就该歇业了。
鉴定完冰之恋的手工冰粉，小推车那边的凌春花和谢景淮也忙完了。
云茉提着绿豆沙走过去，把其中两碗给了两人，剩下的则带去店铺上给凌川他们吃。
和昨天一样，小推车上的50份手工冰粉和珍珠奶茶很快就售卖一空，甚至有人没买到，还特意提前预定了明天的。
“怎么回事，手工冰粉的销量怎么一下子下滑了这么多？”
下班后，康小柔来到冰之恋，看到今天的销售报表，脸色不由十分难看。
和她一起合伙开这家糖水屋的程薇郁闷的解释道：“还不是那个什么春花糖水的，她们卖的便宜，好多人都跑到她们那儿去买了。”
这件事，程薇前天就跟她讲过，但她当时没太放在心上。
康小柔眉头皱得能夹死苍蝇，“他们现在卖多少钱一碗？”
“三毛，除了手工冰粉外，她们还卖一种叫珍珠奶茶的，也是三毛一杯，好多人都跑去买，但她们每种只卖50份，卖完就收工了。”
程薇犹豫了下，继续说道：“之前天天在我们这儿买手工冰粉的老顾客说，春花糖水的冰粉，配料比我们多多了，芋圆的口感也比我们的好，卖得却比我们便宜两毛。”
康小柔气得狠狠一拍桌子，“可恶！我们花了这么大的精力和成本，打出了手工冰粉的名气，却被她们白捡了便宜。
行，想用价格来压我们是吧，从明天开始，我们也卖三毛！”
“可她们的配料也比我们的多。”
“那我们也增加配料！”
“但那样就不赚钱了啊，咱们盘下这个店，房租加水电人工什么的，一个月得一百来块钱呢！”
“现在顾不上那么多了，先把顾客抢回来再说。有了顾客，就不怕没钱赚！”
康小柔毕竟是大学文凭，头脑还是有一点的，但不多。
否则，她就会明白，想要抢占市场，应当提高自身产品质量和服务，而不是盲目去跟对手打价格战。
第二天，冰之恋的门口就挂起了“夏季促销，手工冰粉特惠三毛一碗”的广告横幅。
效果还是有的，买手工冰粉的比昨天多了不少，但跟预期的相差甚远。
没办法，吃过了正宗的，谁还乐意吃山寨货呢？
在这个年代，手工冰粉算是云茉的独创，加之她本身在美食方面经验丰富老道，做的芋圆堪称大师水准。
而康小柔呢，她只是云茉的模仿者，是一个刚入门还没有掌握到方法精髓的学徒。
转眼，冰之恋挂出优惠横幅已经有三天了。
除了第一天稍有成效外，后面两天不仅没有吸引到更多的顾客，反而顾客还越来越少了。
照这么发展下去，别说是赚钱，就连成本都收不回来。
跟冰之恋这边的惨淡恰恰相反。
凌春花的小推车生意越来越好了，手工冰粉和珍珠奶茶的销售量也从每天各50份，涨到了每天各80份。
可就这样还是不够卖，每天不到6点就能全部卖完，而且还有不少预定第二天的。
康小柔终于憋不住了，亲自去买了一份春花糖水的手工冰粉和珍珠奶茶品尝。
这一尝，她就知道自己输得不冤。
珍珠奶茶就不说了，春花糖水卖的手工冰粉，无论是品相、口感、味道都甩出了她冰之恋的几条街。
同样的价格，换作是她也宁愿买春花糖水的来吃。
既然在质量和价格上不能取胜，那她就只能想别的法子了。
看着春花糖水车前排起长龙的火爆场面，康小柔心有不甘的想着。
—
“黄经理，那两个人又来了，说是要找你，我都说了你不在，他们就一直守在厂门口不肯走。”
竹编厂里，看大门的保安跑来办公室向黄知秋汇报道。
得知袁佳和袁卫姐弟俩又来了，黄知秋也很苦恼。
“我知道了，天叔，你回去继续上你的班吧，不用管她们。”
“哎，好。”
还跟昨天一样，谢景淮没有进去小吃街内部，而是把摊支到了小吃街旁边的巷子里。
不过这次，谢景淮给出了合理的解释。
“茉茉姐，冰粉和奶茶都是现场制作，出品速度慢，顾客一多就需要排队，在树荫下排队总比顶着大太阳的好。”
“有道理。”
云茉赞许的点点头，然后脱下防晒衣和遮阳帽，放进包里，又从包里拿出小花伞。
“你们好好加油，我去小吃街里面逛逛，看看有什么好吃的。”
走进小吃街后，云茉撑着伞径直朝左边走。
她其实不是来逛街吃东西，而是为了看看那家冰之恋卖的手工冰粉，是不是真的跟她的一样。
云茉没费什么力气就找到了冰之恋甜水屋。
跟前天一样，冰之恋门口排起了队伍，但是人不是很多，就六七个的样子。
云茉也加入了其中。
毕竟是正经开店的，冰之恋卖的品类比较多，有红豆沙、绿豆沙、银耳汤、西米露等等。
手工冰粉算是冰之恋的招牌，其他的甜饮都只有名字，手工冰粉却印了一张30寸大小的广告宣传图。
很快就轮到云茉，她要了一碗手工冰粉，又要了几碗绿豆沙。
等云茉回到凌春花摆摊的地方时，小推车已经开张了。
云茉也没上前打扰，而是在樟树下面找了张石桌子坐下，仔细研究在冰之恋买的手工冰粉。
从外观上看，两家的冰粉看不出太大区别，只不过，冰之恋的冰粉显得有些朴素。
冰渣、冰粉和红糖占了三分之二，其他配料占三分之一，以至于具体到每种配料的份量都非常少。
像芋圆这样的灵魂所在，一碗只有七八颗，而她给凌春花配的冰粉，一碗是一勺芋圆，一勺是在20粒左右。
除了芋圆外，其他诸如花生碎、白芝麻、葡萄干、冬瓜糖、山楂粒、西瓜粒之类的，也都比她卖的少很多。
看完了配料，云茉又尝味道。
甜度倒是够，红糖水熬得很浓，毕竟卖五毛一碗，口感差了也不会有人买帐。
云茉又舀了一颗芋圆吃，勉强吃了一颗就不想吃第二颗了。
不知道是木薯粉和糯米粉的比例没调好，还是芋圆是隔夜的，吃着一点也不香软弹牙，反而硬梆梆的噎喉咙。
就这样的品质，要不了几天估计就该歇业了。
鉴定完冰之恋的手工冰粉，小推车那边的凌春花和谢景淮也忙完了。
云茉提着绿豆沙走过去，把其中两碗给了两人，剩下的则带去店铺上给凌川他们吃。
和昨天一样，小推车上的50份手工冰粉和珍珠奶茶很快就售卖一空，甚至有人没买到，还特意提前预定了明天的。
“怎么回事，手工冰粉的销量怎么一下子下滑了这么多？”
下班后，康小柔来到冰之恋，看到今天的销售报表，脸色不由十分难看。
和她一起合伙开这家糖水屋的程薇郁闷的解释道：“还不是那个什么春花糖水的，她们卖的便宜，好多人都跑到她们那儿去买了。”
这件事，程薇前天就跟她讲过，但她当时没太放在心上。
康小柔眉头皱得能夹死苍蝇，“他们现在卖多少钱一碗？”
“三毛，除了手工冰粉外，她们还卖一种叫珍珠奶茶的，也是三毛一杯，好多人都跑去买，但她们每种只卖50份，卖完就收工了。”
程薇犹豫了下，继续说道：“之前天天在我们这儿买手工冰粉的老顾客说，春花糖水的冰粉，配料比我们多多了，芋圆的口感也比我们的好，卖得却比我们便宜两毛。”
康小柔气得狠狠一拍桌子，“可恶！我们花了这么大的精力和成本，打出了手工冰粉的名气，却被她们白捡了便宜。
行，想用价格来压我们是吧，从明天开始，我们也卖三毛！”
“可她们的配料也比我们的多。”
“那我们也增加配料！”
“但那样就不赚钱了啊，咱们盘下这个店，房租加水电人工什么的，一个月得一百来块钱呢！”
“现在顾不上那么多了，先把顾客抢回来再说。有了顾客，就不怕没钱赚！”
康小柔毕竟是大学文凭，头脑还是有一点的，但不多。
否则，她就会明白，想要抢占市场，应当提高自身产品质量和服务，而不是盲目去跟对手打价格战。
第二天，冰之恋的门口就挂起了“夏季促销，手工冰粉特惠三毛一碗”的广告横幅。
效果还是有的，买手工冰粉的比昨天多了不少，但跟预期的相差甚远。
没办法，吃过了正宗的，谁还乐意吃山寨货呢？
在这个年代，手工冰粉算是云茉的独创，加之她本身在美食方面经验丰富老道，做的芋圆堪称大师水准。
而康小柔呢，她只是云茉的模仿者，是一个刚入门还没有掌握到方法精髓的学徒。
转眼，冰之恋挂出优惠横幅已经有三天了。
除了第一天稍有成效外，后面两天不仅没有吸引到更多的顾客，反而顾客还越来越少了。
照这么发展下去，别说是赚钱，就连成本都收不回来。
跟冰之恋这边的惨淡恰恰相反。
凌春花的小推车生意越来越好了，手工冰粉和珍珠奶茶的销售量也从每天各50份，涨到了每天各80份。
可就这样还是不够卖，每天不到6点就能全部卖完，而且还有不少预定第二天的。
康小柔终于憋不住了，亲自去买了一份春花糖水的手工冰粉和珍珠奶茶品尝。
这一尝，她就知道自己输得不冤。
珍珠奶茶就不说了，春花糖水卖的手工冰粉，无论是品相、口感、味道都甩出了她冰之恋的几条街。
同样的价格，换作是她也宁愿买春花糖水的来吃。
既然在质量和价格上不能取胜，那她就只能想别的法子了。
看着春花糖水车前排起长龙的火爆场面，康小柔心有不甘的想着。
—
“黄经理，那两个人又来了，说是要找你，我都说了你不在，他们就一直守在厂门口不肯走。”
竹编厂里，看大门的保安跑来办公室向黄知秋汇报道。
得知袁佳和袁卫姐弟俩又来了，黄知秋也很苦恼。
“我知道了，天叔，你回去继续上你的班吧，不用管她们。”
“哎，好。”