第12章 做鱼有诀窍
<div id="cener_ip"><b></b>百合端着木盆，提着鱼向家里走。一路上看见她的村人，见她是去河畔洗衣裳回来了，脸面上都露出惊异。韩百合嫁入萧家半年，他们可是第一次，见她去河畔洗衣裳呢！不过在看见她手里提着的鱼后，他们全都纷纷，用手扇着鼻子，好像她手里提的鱼非常腥臭一样。
还没到门边，百合就见院门开着。待走到院门边时，就听见屋中传出俩男人的对话声。
走入院子，她就看见今天不曾去镇子上的萧良，正跟吕郎中坐上房中讲话。
桌子上还放着俩浅黄色的杯，跟两包用油纸包好的东西。她刚才在河畔听大梁娘说吕郎中，今天要来登门道谢，那一些应该就是谢礼了。
“你总算回来了？快进房，吕郎中等你好一会了。”程氏见百合回来了，即向前，接过她手里的盆，叫她赶快进房。
她今早出门没有多长时间，这吕郎中就领谢礼登门，已然跟阿良说好一会话了。突然程氏闻到腥味。低头，就看见了自家儿媳，用草穿了十几条草鱼提在手上。
程氏立刻蹙眉，看着百合说“你抓这鱼干啥？”
“吃呗，还可以干啥？”百合说着，将草鱼放进井边的水桶中，将草给扯下。
“咱又不会做，这东西腥臭，难以下咽！”虽说这草鱼吃是能吃，要是做的好也是非常好吃。
但是，这一带的人全都是不怎样吃草鱼，嫌腥。
以前刚刚居到此处，因为没吃的，她也会去河中抓鱼吃。
但是，她做出的鱼，硬是将她跟萧良给吃吐了。
百合洗了下手，笑着看着程氏说“你安心，我做的，你决对能咽的下。”
说鱼腥，那根本是他们不会做，不知道应该怎样吃。
记得前世，她高一时，她去城中打暑工。在一个湘菜馆子的后厨洗菜，看多了大厨怎样做，便也学会了，也知道应该怎样做，这草鱼才能不腥。
在上房中跟萧良讲话的吕郎中，见百合回来，就起身走出。闻到腥味，也微微蹙眉。看着桶中的鱼，心里想，这萧家的日子确实是过的难，连这种鱼都吃上了。
早知道，他应该拿两袋米面来的。
见吕郎中看着桶中的鱼，脸面上露出同情之色，萧良的脸不禁微微发红，捏紧袖中的拳头。
“你抓这腥东西干啥？还不快丢出去！”他拧眉，扬声看着正甩着手的百合说。
听言，百合转身，见萧良跟吕郎中已然走出上房站在檐下，就先给吕郎中打招呼。
“吕郎中大福啊。”
吕郎中微微点了下头。
“萧娘子，同福。”
随即，百合有扬着双层下颌，看着萧良说“那样好的东西，丢了干啥？并且还是我辛苦抓的。你要是嫌腥，等会我做好了你不要吃便是。”
她辛苦抓的鱼，他说丢便丢呀？她还想将他丢出去呢！
百合当着吕郎中的面，这样跟他讲话，萧良只觉的非常没有脸面。都说男为女纲，他说的话，这女人却连听都不听，并且还这样反驳，自然就是在吕郎中跟前落了他的脸。
好玩意儿？吕郎中奇怪了，他可是头一回听人说，这草鱼是好玩意儿呢！
“这草鱼怎样好了？”吕郎中背着手，看着百合问。
说起这草鱼的好，百合决对能和他说一天。但是，她说多了，这吕郎中也没必能听的懂，她就简单说一下吧。
“这草鱼味美不说，并且对人的身子还非常有好处。”百合说着，走到桶边，抓起一条草鱼说“适合煮汤，益胃健脾，清热解毒……这草鱼，能红烧，能清水煮，是温中补虚的上品。”
这草鱼居然还有这样的作用？吕郎中、程氏跟萧良脸面上都露出惊讶，他们这还是第一回听说呢！
“这样说来，这草鱼还有药用价值？”吕郎中觉的非常惊奇，想不到这腥臭，人人嫌的玩意儿，居然还可以治病。
百合点了下头，放下手里的草鱼说“当然了，草鱼也要分很多种类，不同种类的草鱼，有不同的价值。大家嫌，无非是不知它味美，不会处理和烹调，做出来的腥臭罢了。”
“难不成你会做不成？”萧良轻嘲。
这草鱼，还有药用价值？他可从没听说过，定是这毒妇胡诌的。要是这草鱼有药用价值，吕郎中还不知道么？
“我自然会做的。”说着，百合挺了挺胸膛。
程氏想了下说“我少时曾听说，沿海的人，最擅吃鱼肉。且那儿的老人，全都非常高寿，很少生病。现在听了儿媳的话，想来便是吃鱼肉的缘故了。”
“我也有所听说，这样看起来，倒是我们不识这东西的好处了。”吕郎中摸着山羊胡，笑着说。
“对了吕郎中，吕平安断了腿，吃草鱼有利于他伤势恢复，等会你也拿两根回去煮汤给他喝吧！”百合想起了吕平安，就这样说。
吕郎中忙摆手“这怎样好意思呢，我今天本是来登门道谢，又怎会拿你们东西回去。何况，这草鱼平安他娘也不会做，做出来的，平安怕也是吃不下。”
“这样子吧！晌午你就留下来吃午餐。我做草鱼时，你看着，回去告诉吕大娘。大娘她心灵手巧，你说了，她就知道怎样做了。”
做法并不难，就是草鱼怎样处理，跟用料罢了。
“这样，那今天晌午就叨扰了。”吕郎中说着，冲程氏拱了拱手。
程氏微微欠身回了句“吕郎中客气了。”
接着，吕郎中又为昨天的事，正儿八经地朝百合道了谢。
因为草鱼要提早腌制，百合就拿了刀，跟砧板在院子中杀起草鱼来。她处理草鱼时，吕郎中便如若一个学生一样，在一边用心地看着。偶尔，还会提问，百合也会用心的跟他说，为啥要这样做。
因为晌午要做草鱼，草鱼刺多煮汤最好。百合就叫她婆母程氏，去吕记豆腐家买了两佬块豆腐回来。
草鱼腌制好后，差不多就到煮饭时间了。照例是程氏烧火，百合先是用苞米面跟白面和好面，搓成长条。用刀切成方形，而后用刀中间划了下，在后边的小锅中放梯笼蒸着。
接着，就开始预备煮草鱼。她先是倒了菜油在锅中，等油热，就放入了两根草鱼，在锅中煎。草鱼下锅没有一会工夫，这香气就出来了，没半点腥味。<div id="cener_ip"><b></b>
还没到门边，百合就见院门开着。待走到院门边时，就听见屋中传出俩男人的对话声。
走入院子，她就看见今天不曾去镇子上的萧良，正跟吕郎中坐上房中讲话。
桌子上还放着俩浅黄色的杯，跟两包用油纸包好的东西。她刚才在河畔听大梁娘说吕郎中，今天要来登门道谢，那一些应该就是谢礼了。
“你总算回来了？快进房，吕郎中等你好一会了。”程氏见百合回来了，即向前，接过她手里的盆，叫她赶快进房。
她今早出门没有多长时间，这吕郎中就领谢礼登门，已然跟阿良说好一会话了。突然程氏闻到腥味。低头，就看见了自家儿媳，用草穿了十几条草鱼提在手上。
程氏立刻蹙眉，看着百合说“你抓这鱼干啥？”
“吃呗，还可以干啥？”百合说着，将草鱼放进井边的水桶中，将草给扯下。
“咱又不会做，这东西腥臭，难以下咽！”虽说这草鱼吃是能吃，要是做的好也是非常好吃。
但是，这一带的人全都是不怎样吃草鱼，嫌腥。
以前刚刚居到此处，因为没吃的，她也会去河中抓鱼吃。
但是，她做出的鱼，硬是将她跟萧良给吃吐了。
百合洗了下手，笑着看着程氏说“你安心，我做的，你决对能咽的下。”
说鱼腥，那根本是他们不会做，不知道应该怎样吃。
记得前世，她高一时，她去城中打暑工。在一个湘菜馆子的后厨洗菜，看多了大厨怎样做，便也学会了，也知道应该怎样做，这草鱼才能不腥。
在上房中跟萧良讲话的吕郎中，见百合回来，就起身走出。闻到腥味，也微微蹙眉。看着桶中的鱼，心里想，这萧家的日子确实是过的难，连这种鱼都吃上了。
早知道，他应该拿两袋米面来的。
见吕郎中看着桶中的鱼，脸面上露出同情之色，萧良的脸不禁微微发红，捏紧袖中的拳头。
“你抓这腥东西干啥？还不快丢出去！”他拧眉，扬声看着正甩着手的百合说。
听言，百合转身，见萧良跟吕郎中已然走出上房站在檐下，就先给吕郎中打招呼。
“吕郎中大福啊。”
吕郎中微微点了下头。
“萧娘子，同福。”
随即，百合有扬着双层下颌，看着萧良说“那样好的东西，丢了干啥？并且还是我辛苦抓的。你要是嫌腥，等会我做好了你不要吃便是。”
她辛苦抓的鱼，他说丢便丢呀？她还想将他丢出去呢！
百合当着吕郎中的面，这样跟他讲话，萧良只觉的非常没有脸面。都说男为女纲，他说的话，这女人却连听都不听，并且还这样反驳，自然就是在吕郎中跟前落了他的脸。
好玩意儿？吕郎中奇怪了，他可是头一回听人说，这草鱼是好玩意儿呢！
“这草鱼怎样好了？”吕郎中背着手，看着百合问。
说起这草鱼的好，百合决对能和他说一天。但是，她说多了，这吕郎中也没必能听的懂，她就简单说一下吧。
“这草鱼味美不说，并且对人的身子还非常有好处。”百合说着，走到桶边，抓起一条草鱼说“适合煮汤，益胃健脾，清热解毒……这草鱼，能红烧，能清水煮，是温中补虚的上品。”
这草鱼居然还有这样的作用？吕郎中、程氏跟萧良脸面上都露出惊讶，他们这还是第一回听说呢！
“这样说来，这草鱼还有药用价值？”吕郎中觉的非常惊奇，想不到这腥臭，人人嫌的玩意儿，居然还可以治病。
百合点了下头，放下手里的草鱼说“当然了，草鱼也要分很多种类，不同种类的草鱼，有不同的价值。大家嫌，无非是不知它味美，不会处理和烹调，做出来的腥臭罢了。”
“难不成你会做不成？”萧良轻嘲。
这草鱼，还有药用价值？他可从没听说过，定是这毒妇胡诌的。要是这草鱼有药用价值，吕郎中还不知道么？
“我自然会做的。”说着，百合挺了挺胸膛。
程氏想了下说“我少时曾听说，沿海的人，最擅吃鱼肉。且那儿的老人，全都非常高寿，很少生病。现在听了儿媳的话，想来便是吃鱼肉的缘故了。”
“我也有所听说，这样看起来，倒是我们不识这东西的好处了。”吕郎中摸着山羊胡，笑着说。
“对了吕郎中，吕平安断了腿，吃草鱼有利于他伤势恢复，等会你也拿两根回去煮汤给他喝吧！”百合想起了吕平安，就这样说。
吕郎中忙摆手“这怎样好意思呢，我今天本是来登门道谢，又怎会拿你们东西回去。何况，这草鱼平安他娘也不会做，做出来的，平安怕也是吃不下。”
“这样子吧！晌午你就留下来吃午餐。我做草鱼时，你看着，回去告诉吕大娘。大娘她心灵手巧，你说了，她就知道怎样做了。”
做法并不难，就是草鱼怎样处理，跟用料罢了。
“这样，那今天晌午就叨扰了。”吕郎中说着，冲程氏拱了拱手。
程氏微微欠身回了句“吕郎中客气了。”
接着，吕郎中又为昨天的事，正儿八经地朝百合道了谢。
因为草鱼要提早腌制，百合就拿了刀，跟砧板在院子中杀起草鱼来。她处理草鱼时，吕郎中便如若一个学生一样，在一边用心地看着。偶尔，还会提问，百合也会用心的跟他说，为啥要这样做。
因为晌午要做草鱼，草鱼刺多煮汤最好。百合就叫她婆母程氏，去吕记豆腐家买了两佬块豆腐回来。
草鱼腌制好后，差不多就到煮饭时间了。照例是程氏烧火，百合先是用苞米面跟白面和好面，搓成长条。用刀切成方形，而后用刀中间划了下，在后边的小锅中放梯笼蒸着。
接着，就开始预备煮草鱼。她先是倒了菜油在锅中，等油热，就放入了两根草鱼，在锅中煎。草鱼下锅没有一会工夫，这香气就出来了，没半点腥味。<div id="cener_ip"><b></b>