第二十三章:酿酒工艺
她将一些新米搬到了后面小院子里,让赵长生去请了一个会酿酒的师傅过来,赵云灵请教了一些问题,又付了钱,将这个酿酒制服聘用过来,暂时负责酿这第一批酒。
院子里,赵云灵和酿酒师傅相对而坐,她泡了茶。
“我听说这酿酒工艺,最重要的是制曲可对?”赵云灵问。
“其实酿酒工程中,每一个很小的细节都有可能影响到成品的口感,都是需要严加注意的,制曲确实很重要,只不过我这里有一些先前做好的,暂时到不用担心,这第一批酒也不多,还是够用的,我们先用之前的酒曲,如果最后出来不行,倒是可以再重新制曲。”
赵云灵听着点点头,她对品酒有一定的造诣,酿酒的话,如果是在现代,那些蒸馏工艺她也是了解过的,但是古代酿酒,那些工艺都还没有,她还真是有很多不了解的地方。
“既然这样的话,我们岂不是很快就可以开始了?”
“还要找一个酿酒的地方,这里……怕是不行。”
“放心,这点事情交给我就好了,您只要准备好随时可以酿酒就好了。”赵云灵笑了笑。
她先前想着这件事情的时候就让赵长生注意着呢,有一个酿酒工坊先前因为一些原因停业了,那工坊现在正好在卖,她买了过来,只要稍微准备一下就可以投入使用了。
将这些都准备好之后,才开始准备酿酒,赵云灵和酿酒师傅商量了一下,在中间加入了一些现代的酿酒工艺,酿酒师傅斟酌了之后觉得这些都可以加入进去,也就同意了。
赵云灵去酿酒工坊看了看,大多数的时间都是属于插不上手的状态,便从里面出来。
刚出来没多久,就看见不远处正往这边过来的容颜主仆。
赵云灵楞了一下,没想到在这个时候碰到了。
她笑了笑上前,笑容明媚大方:“公子这是要去哪儿?”
“赵小姐。”月青在后面打招呼,赵云灵点点头,然后继续看向容砚。
他们两个也算是熟识了,容砚刚刚看见赵云灵从酿酒工坊出来,这段时间也从暗卫的口中知道她在做什么,看着她现在这副高兴地样子,容砚眸光暗了暗:“赵小姐这是做什么来?”
没有回答赵云灵的问题,赵云灵脸上的笑容深了一些,也没有深究,只道:“这件事暂时还不能说,不过很快就能知道了。”
“那期待赵小姐的好消息,我还有事,先行一步。”
容砚淡淡的点了点头,然后带着月青快速的离开了。
赵云灵往旁边退了两步,看着容砚带着人离开之后,许久才收回目光,她总觉得容砚刚刚行色匆匆的,像是有什么重要的事情要去办一样,她摇了摇头,转身离开。
这边,容砚带着月青走远之后,月青才道:“公子,先前赵小姐将王二权派到了北方区,我们的人也紧紧的跟着,这个人肯定和当时有关,您看要不要直接……”
“不行!”
容砚眸光暗沉,想到刚刚赵云灵那淡定的样子,他想了想才道:“那个王二权是我们现在确定的,唯一和刺杀皇族这件事情有关的人,如果对他动手了,就没有办法引出后面的人,暂时只叫人好好看着,不要让他离开暗卫的视线,其余的……暂时不需管。”
“那这位赵小姐,公子,您还是怀疑吗?”月青又道:“我觉得赵小姐怎么看都不像是和这件事情有关的样子,自从我们来了这里,赵小姐一直都忙着做生意,好像只对做生意有兴趣一样,这……”
怎么看都不像是和刺杀皇族这种大事有关的人。
容砚他现在自己都不确定了。
“别管这些了,走吧。”
月青张了张嘴,心道您到底怀疑还是不怀疑,倒是说句话啊,先前别人给一锭银子都那么在乎的守着,公子从前可没有对哪个女子这么和颜悦色过,这哪里像是怀疑的样子,分明像是看上人家了?
不过这话,月青不敢说出来,只好默默鼻子跟上了容砚的脚步。
赵云灵回到米铺之后,刚好看见赵长生,她想了想就问了几句:“赵叔,你先前认识容砚这个人吗?
赵叔愣了愣:“不认识啊,小姐问这个做什么?”
“没什么,就是随便问问,这个人帮过我两次,所以我有点好奇而已,您去忙吧。”
赵云灵很快就回过神来,看着赵长生离开之后,才皱了皱眉。
一个月后,第一批酒就能够开窖了。
这一个月,赵云灵几乎每天都要去酒坊看一看,到了这天更是一早就过去了。
刚刚进去,就看见酒坊的工人已经忙碌起来了,她直接往里面去,找到酿师傅,笑着道:“说好是今天就可以开窖的,我忍不住现在就过来了。”
“小姐来的正是时候,一起吧。”酿酒师傅笑了笑,这段时间他也算是看明白了,这位赵小姐对酿酒是有些心得的,这一批酒和以往的酿造方法有些不一样,有很多新奇的主意都是赵小姐想出来的,他觉得有了这些新奇的主意,酿出来的酒肯定只会更好。
“好啊。”
赵云灵跟着一起过去,看见工人将密封好的酒一坛一坛的运出来,旁边翠竹递过来一个沽酒的器物,开封的第一坛酒,她尝了尝,随即眼睛一亮。
“师傅,你尝尝。”
她递过去,酿酒师傅尝了尝,激动过的道:“这酒回味甘甜,而且多了一股清香,比市面上卖的同等的酒要好上许多啊。”
赵云灵笑了笑,看着面前堆着的酒,心里觉得这些就定然能够好好地卖出去,虽说没有现代那样完整的制造工艺,但是有一些关键的地方能够做了改变,也要比现在的酿酒技术好,再加上她请来的这个酿酒师傅真的是个宝,本来也掌握了很多酿酒的绝技,这样一来,酒味甘甜,想必就更好卖了。
“原本我还以为,这第一批酒,我们都只是尝试,说不定会失败了。”
赵云灵站起来,和酿酒师往里面去,看见工人们小心翼翼的样子,忍不住道:“现在看样子,我们可以酿造下一批酒了。”
“我也是这么想的,上一次赵小姐不是还说先前酿酒的时候有一个想法没有加进去吗?这一次也可以加进去看看,我看小姐想出来的法子都是好的,就算是出错了也没有关系。第二批酒我们并不全都加上。”
“也好。”赵云灵点了点头。
坐下之后,赵云灵叫来了翠竹:“你去让工人们开两坛酒,就说是他们辛苦了,自己酿造的就自己也应该尝一尝,再拿两坛过来。”
“是。”
翠竹兴冲冲的应了一声,转身都到外面去了,不过一会儿,外面院子里就传来工人们兴奋的声音,酿酒师笑了笑,看着赵云灵道:”小姐其实是爱酒之人啊。“
“爱酒谈不上,只不过喜欢品酒倒是真的,真正的酿酒工艺我掌握的并不多,以后还是要指望您多帮帮我了,您放心,这待遇方面,绝对不会亏待您的。”
“老朽一把年纪了,倒是不在意这些,只是,我这里有多年前自己想出来的酿酒法子,只是以往的东家怕亏钱不允许我用这样的方法,如今我看小姐敢于用一些没有用过的法子,不知……”
“我可否看看?”赵云灵斟酌着道。
她虽然相信自己请来的人,但总不能问都不问一句就直接答应了,这样往后出什么问题了不好收拾。
索性酿酒师也没有藏着捏着,很爽快的就拿出来了,赵云灵接过来看了看,就是在传统的酿酒工艺上加入了一些新鲜的元素,她只看了几眼,并无什么大问题,就道:“自然是可以,您可先试一试。”
“小姐同意了就好。”
刚好这个时候翠竹把酒拿过来了,赵云灵送了一坛给酿酒师,剩下的准备自己带回去喝。
离开之前就吩咐过,这些酒待会儿就会有人过来,暂时没有其余的地方,就只能先弄到米铺去,刚好这些酒都是新米酿出来的,暂时先放在酒谱卖也是可以的。
回到米铺之后,赵云灵诧异的看着坐在里面的人,眯了眯眼,将翠竹手中的酒坛子接过来,走到那边去坐下:“你怎么过来了?”
“我们怎么说也是合作的关系,你这段时间倒是混的风生水起的,短短的时间,招揽的生意倒是不少,我不能上门来看看吗?”月萧语气仿佛是带着火药一样,一想到公子竟然对这么一个小地方的落魄胡伤心了,心里就不舒服。
但是月青警告过她,他们只是公子的护卫,只需要按照公子的意思办事,公子平日里看起来是很好说话,但……他们也不敢逾越。
可上门来找找麻烦这样的事,只要她不说,公子又怎么会知道?
“月小姐自然是可以来看看的,不过我们合作的是米铺的生意,只要那上面没有什么问题,不管我做什么,好像都和你没有关系,况且……”
院子里,赵云灵和酿酒师傅相对而坐,她泡了茶。
“我听说这酿酒工艺,最重要的是制曲可对?”赵云灵问。
“其实酿酒工程中,每一个很小的细节都有可能影响到成品的口感,都是需要严加注意的,制曲确实很重要,只不过我这里有一些先前做好的,暂时到不用担心,这第一批酒也不多,还是够用的,我们先用之前的酒曲,如果最后出来不行,倒是可以再重新制曲。”
赵云灵听着点点头,她对品酒有一定的造诣,酿酒的话,如果是在现代,那些蒸馏工艺她也是了解过的,但是古代酿酒,那些工艺都还没有,她还真是有很多不了解的地方。
“既然这样的话,我们岂不是很快就可以开始了?”
“还要找一个酿酒的地方,这里……怕是不行。”
“放心,这点事情交给我就好了,您只要准备好随时可以酿酒就好了。”赵云灵笑了笑。
她先前想着这件事情的时候就让赵长生注意着呢,有一个酿酒工坊先前因为一些原因停业了,那工坊现在正好在卖,她买了过来,只要稍微准备一下就可以投入使用了。
将这些都准备好之后,才开始准备酿酒,赵云灵和酿酒师傅商量了一下,在中间加入了一些现代的酿酒工艺,酿酒师傅斟酌了之后觉得这些都可以加入进去,也就同意了。
赵云灵去酿酒工坊看了看,大多数的时间都是属于插不上手的状态,便从里面出来。
刚出来没多久,就看见不远处正往这边过来的容颜主仆。
赵云灵楞了一下,没想到在这个时候碰到了。
她笑了笑上前,笑容明媚大方:“公子这是要去哪儿?”
“赵小姐。”月青在后面打招呼,赵云灵点点头,然后继续看向容砚。
他们两个也算是熟识了,容砚刚刚看见赵云灵从酿酒工坊出来,这段时间也从暗卫的口中知道她在做什么,看着她现在这副高兴地样子,容砚眸光暗了暗:“赵小姐这是做什么来?”
没有回答赵云灵的问题,赵云灵脸上的笑容深了一些,也没有深究,只道:“这件事暂时还不能说,不过很快就能知道了。”
“那期待赵小姐的好消息,我还有事,先行一步。”
容砚淡淡的点了点头,然后带着月青快速的离开了。
赵云灵往旁边退了两步,看着容砚带着人离开之后,许久才收回目光,她总觉得容砚刚刚行色匆匆的,像是有什么重要的事情要去办一样,她摇了摇头,转身离开。
这边,容砚带着月青走远之后,月青才道:“公子,先前赵小姐将王二权派到了北方区,我们的人也紧紧的跟着,这个人肯定和当时有关,您看要不要直接……”
“不行!”
容砚眸光暗沉,想到刚刚赵云灵那淡定的样子,他想了想才道:“那个王二权是我们现在确定的,唯一和刺杀皇族这件事情有关的人,如果对他动手了,就没有办法引出后面的人,暂时只叫人好好看着,不要让他离开暗卫的视线,其余的……暂时不需管。”
“那这位赵小姐,公子,您还是怀疑吗?”月青又道:“我觉得赵小姐怎么看都不像是和这件事情有关的样子,自从我们来了这里,赵小姐一直都忙着做生意,好像只对做生意有兴趣一样,这……”
怎么看都不像是和刺杀皇族这种大事有关的人。
容砚他现在自己都不确定了。
“别管这些了,走吧。”
月青张了张嘴,心道您到底怀疑还是不怀疑,倒是说句话啊,先前别人给一锭银子都那么在乎的守着,公子从前可没有对哪个女子这么和颜悦色过,这哪里像是怀疑的样子,分明像是看上人家了?
不过这话,月青不敢说出来,只好默默鼻子跟上了容砚的脚步。
赵云灵回到米铺之后,刚好看见赵长生,她想了想就问了几句:“赵叔,你先前认识容砚这个人吗?
赵叔愣了愣:“不认识啊,小姐问这个做什么?”
“没什么,就是随便问问,这个人帮过我两次,所以我有点好奇而已,您去忙吧。”
赵云灵很快就回过神来,看着赵长生离开之后,才皱了皱眉。
一个月后,第一批酒就能够开窖了。
这一个月,赵云灵几乎每天都要去酒坊看一看,到了这天更是一早就过去了。
刚刚进去,就看见酒坊的工人已经忙碌起来了,她直接往里面去,找到酿师傅,笑着道:“说好是今天就可以开窖的,我忍不住现在就过来了。”
“小姐来的正是时候,一起吧。”酿酒师傅笑了笑,这段时间他也算是看明白了,这位赵小姐对酿酒是有些心得的,这一批酒和以往的酿造方法有些不一样,有很多新奇的主意都是赵小姐想出来的,他觉得有了这些新奇的主意,酿出来的酒肯定只会更好。
“好啊。”
赵云灵跟着一起过去,看见工人将密封好的酒一坛一坛的运出来,旁边翠竹递过来一个沽酒的器物,开封的第一坛酒,她尝了尝,随即眼睛一亮。
“师傅,你尝尝。”
她递过去,酿酒师傅尝了尝,激动过的道:“这酒回味甘甜,而且多了一股清香,比市面上卖的同等的酒要好上许多啊。”
赵云灵笑了笑,看着面前堆着的酒,心里觉得这些就定然能够好好地卖出去,虽说没有现代那样完整的制造工艺,但是有一些关键的地方能够做了改变,也要比现在的酿酒技术好,再加上她请来的这个酿酒师傅真的是个宝,本来也掌握了很多酿酒的绝技,这样一来,酒味甘甜,想必就更好卖了。
“原本我还以为,这第一批酒,我们都只是尝试,说不定会失败了。”
赵云灵站起来,和酿酒师往里面去,看见工人们小心翼翼的样子,忍不住道:“现在看样子,我们可以酿造下一批酒了。”
“我也是这么想的,上一次赵小姐不是还说先前酿酒的时候有一个想法没有加进去吗?这一次也可以加进去看看,我看小姐想出来的法子都是好的,就算是出错了也没有关系。第二批酒我们并不全都加上。”
“也好。”赵云灵点了点头。
坐下之后,赵云灵叫来了翠竹:“你去让工人们开两坛酒,就说是他们辛苦了,自己酿造的就自己也应该尝一尝,再拿两坛过来。”
“是。”
翠竹兴冲冲的应了一声,转身都到外面去了,不过一会儿,外面院子里就传来工人们兴奋的声音,酿酒师笑了笑,看着赵云灵道:”小姐其实是爱酒之人啊。“
“爱酒谈不上,只不过喜欢品酒倒是真的,真正的酿酒工艺我掌握的并不多,以后还是要指望您多帮帮我了,您放心,这待遇方面,绝对不会亏待您的。”
“老朽一把年纪了,倒是不在意这些,只是,我这里有多年前自己想出来的酿酒法子,只是以往的东家怕亏钱不允许我用这样的方法,如今我看小姐敢于用一些没有用过的法子,不知……”
“我可否看看?”赵云灵斟酌着道。
她虽然相信自己请来的人,但总不能问都不问一句就直接答应了,这样往后出什么问题了不好收拾。
索性酿酒师也没有藏着捏着,很爽快的就拿出来了,赵云灵接过来看了看,就是在传统的酿酒工艺上加入了一些新鲜的元素,她只看了几眼,并无什么大问题,就道:“自然是可以,您可先试一试。”
“小姐同意了就好。”
刚好这个时候翠竹把酒拿过来了,赵云灵送了一坛给酿酒师,剩下的准备自己带回去喝。
离开之前就吩咐过,这些酒待会儿就会有人过来,暂时没有其余的地方,就只能先弄到米铺去,刚好这些酒都是新米酿出来的,暂时先放在酒谱卖也是可以的。
回到米铺之后,赵云灵诧异的看着坐在里面的人,眯了眯眼,将翠竹手中的酒坛子接过来,走到那边去坐下:“你怎么过来了?”
“我们怎么说也是合作的关系,你这段时间倒是混的风生水起的,短短的时间,招揽的生意倒是不少,我不能上门来看看吗?”月萧语气仿佛是带着火药一样,一想到公子竟然对这么一个小地方的落魄胡伤心了,心里就不舒服。
但是月青警告过她,他们只是公子的护卫,只需要按照公子的意思办事,公子平日里看起来是很好说话,但……他们也不敢逾越。
可上门来找找麻烦这样的事,只要她不说,公子又怎么会知道?
“月小姐自然是可以来看看的,不过我们合作的是米铺的生意,只要那上面没有什么问题,不管我做什么,好像都和你没有关系,况且……”