第一百三十八章：制作茉莉花茶</A>
风老先生为了能让黎微学制茉莉花茶，早早地就将器材都准备好了，就放在黎微院子对面的一个小院子里，那小院还被风老先生取了一个稍微风流的名字，叫素茶斋。
里面的院子边上种植着几棵常绿的灌木，中间是一个大石头，表面平整光滑，十分有趣儿，在墙角的边上还坐了一个大的日晷，上面刻着十二时辰，平日里只要看着这里就知道到了什么时辰。
屋子里面放置大大小小制茶的工具，揉捻机、烘篓、浪青机、簸箕、放置簸箕的架子，另外还设有炒茶台，杀青台，揉捻台
风老先生先带着黎微上了后面的茶山购置茶叶，他让那些村民们将刚刚采摘下下来的茶叶买了两箩筐给他，然后让人抬回院子里让黎微选茶，茶叶只选用最新鲜的那两片或是三片叶子，将所有的茶叶都重新摘了一遍。
然后才开始第一步，对茶叶的处理，茶叶先是经过杀青，揉捻，之后去掉碎叶老叶。然后再对茶叶进行干燥，散发闷气、陈味。干燥的温度大约在100到110之间，因着这个时候是没有温度计的，整体的温度需要很仔细地掌控，更不能使用高火干燥烘焙，很容易产生焦味，影响茶的品质。
干燥之后还需要进行冷却，茶胚复火后一般堆温较高，必须通过摊凉、冷却，待茶叶堆温梢较低之时才能付窨，太高温进行窨制，影响茉莉花生机和吐香，降低花茶品质。
到了这个时候，茶胚的制作就应该完成了。
茉莉花是在下午的时候才进行采摘，采摘之时要用透气的箩筐装回来，不能挤压，需要通气，采摘回来的茉莉花需要经行摊凉，等到茉莉花表面的水份被蒸发之后，再进行堆积，控制茉莉花的温度，使得鲜花生机旺盛，吐香。
戌时中（大约晚上八点）正是鲜花达到自然开放的程度之后，使用圆筛将花中的小花、花蒂筛出，等到差不多一个时辰，花朵的开放率达到百分之九十，花型呈五爪状，香气浓烈之时，窨花工序正式开始。
风老先生仔细讲解这茶叶和花的配比，大约就是一百斤的茶叶用五十斤的茉莉花最为合适，然后两人将工作的地面移到室外，将簸箕装好的茶叶放在那块大石上面，祖孙二人按照比例将茉莉花覆盖在茶胚上。
先用手把花朵小心地拌入茶胚，轻轻地堆放在簸箕上，然后静待这花吐香，茶胚吸香。
等到凌晨丑时中（凌晨两点）起来翻搅茶堆，防止茶堆过热，
等天差不多亮的时候，用竹筛起花，把萎缩的花朵筛掉，最后在对茶叶进行烘干，这第一轮窨花就算是完成了。
整个过程足足熬了一夜，而且这样还没完，老爷子说了，真正的好茶需要窨花七次到九次以上，而且每一窨需要三天，等到茶叶彻底做好需要差不多一个月的时间
黎微觉得心有点累，而且有一种想要扑街的即视感。
她现在想想她原来做的茉莉花茶，突然有一种想要撞墙的羞耻感，呵呵呵，好丢人，好想找一面墙撞一撞！
这个时候天都已经亮了，风老先生熬了一夜有些累了，索性将装箱的工作交给黎微，然后踏着晨光回去喝郑婶子煮的养生粥，洗簌补眠去了。
黎微乖巧地拿着早就准备好的茶盒，将烘干的茶叶晾凉了，然后装进盒子里，这才去喝了一碗粥，回自己的院子补眠了，因着风老先生的先见之明，让郑婶子早点起来做粥，不然的话她这会儿只能饿着肚子回去补眠了，想想都觉得心好累。
接下来的一个月，黎微都在风老先生的指导下进行窨花，好在后面的窨花只需要控制温度，并不需要熬夜，她只需要将茉莉花处理好，到时间就开始窨花，每隔两个时辰去查看一下温度，最后反反复复地进行筛茶烘干就可以了。
等到一个月之后，一道七窨的茉莉花茶终于完成了，等风老先生拿过来泡了第一壶，分了一盏给黎微的时候，她突然有一种想哭的冲动。
心血啊！还真是心血啊！
她觉得自己为了这茶都已经瘦了三斤！
不过这茶香的味道瞬间又抚平了她的心伤，绝品啊，什么十两银子一两的茶叶统统给我见鬼，就算是一百两老子都不一定卖给你！
世界上真正绝品的茉莉花茶竟然是这种味道的，嘤嘤嘤，据闻她这位爷爷是做茉莉花茶发家的，果然是名不虚传，说句矫情点的，厉害得不要不要的！
只是可惜了，这茶叶她爷爷说了不能买的，所以只能自己人喝一些，就算是送人的话只能送三个人，宴老先生、苏吾、刘三儿。
不过黎微觉得这种茶叶就算是不能送人，自己喝的话也是十分令人欢喜的一件事情，风老先生让她休息几天，然后让她自己制作一份，整个过程都由她自己掌控的。
黎微想也没想就同意了下来，现在这花露制造已经到了尾声了，山谷的茉莉花有一半被她留了下来制作茉莉花茶了，剩下的不多，想要制作花茶的话也不能再制作花露了，她想想就将茉莉花花露去掉，除了冬天的梅花之外，今年的制作花露工作就到此为止了。
花圃的剩下来的工作就是对这些花木进行修剪和保护，要让他们熬过这一个冬季。
黎微到了这个时候才能静下心来算一算到底赚了多少钱的问题了！
这一次花斋每一个月都送一次银票过来，都被她塞到了房间的一个雕刻山茶花的木盒子里，每一次她是准确数过的，但具体多少她实在是没有认真的数过，等到她数到把六万两银子的时候，险些跳了起来。
哎呀我去，她怎么不知道居然已经赚了那么多的银子，简直是吓死宝宝了！
这银子什么时候变得这样好赚了！
而且这还是还没卖完货的银子！这还没卖完就是这么多了，等到卖完了该是什么概念。
黎微动了动嘴唇，感觉自己有些萌哒哒的，这还是四六分的，她自己占四成，那岂不是说已经赚了十五万两银子！
噗，突然感觉很可怕的样子窨花：又称窨制花茶，制造花茶的主要作业，茶坯和鲜花均匀拌和简称窨花拼和和堆放组成的工序。
注明：为了这制作茉莉花茶，我还特地去买了一套视屏回来看，嘤嘤嘤，求小仙女的爱抚
里面的院子边上种植着几棵常绿的灌木，中间是一个大石头，表面平整光滑，十分有趣儿，在墙角的边上还坐了一个大的日晷，上面刻着十二时辰，平日里只要看着这里就知道到了什么时辰。
屋子里面放置大大小小制茶的工具，揉捻机、烘篓、浪青机、簸箕、放置簸箕的架子，另外还设有炒茶台，杀青台，揉捻台
风老先生先带着黎微上了后面的茶山购置茶叶，他让那些村民们将刚刚采摘下下来的茶叶买了两箩筐给他，然后让人抬回院子里让黎微选茶，茶叶只选用最新鲜的那两片或是三片叶子，将所有的茶叶都重新摘了一遍。
然后才开始第一步，对茶叶的处理，茶叶先是经过杀青，揉捻，之后去掉碎叶老叶。然后再对茶叶进行干燥，散发闷气、陈味。干燥的温度大约在100到110之间，因着这个时候是没有温度计的，整体的温度需要很仔细地掌控，更不能使用高火干燥烘焙，很容易产生焦味，影响茶的品质。
干燥之后还需要进行冷却，茶胚复火后一般堆温较高，必须通过摊凉、冷却，待茶叶堆温梢较低之时才能付窨，太高温进行窨制，影响茉莉花生机和吐香，降低花茶品质。
到了这个时候，茶胚的制作就应该完成了。
茉莉花是在下午的时候才进行采摘，采摘之时要用透气的箩筐装回来，不能挤压，需要通气，采摘回来的茉莉花需要经行摊凉，等到茉莉花表面的水份被蒸发之后，再进行堆积，控制茉莉花的温度，使得鲜花生机旺盛，吐香。
戌时中（大约晚上八点）正是鲜花达到自然开放的程度之后，使用圆筛将花中的小花、花蒂筛出，等到差不多一个时辰，花朵的开放率达到百分之九十，花型呈五爪状，香气浓烈之时，窨花工序正式开始。
风老先生仔细讲解这茶叶和花的配比，大约就是一百斤的茶叶用五十斤的茉莉花最为合适，然后两人将工作的地面移到室外，将簸箕装好的茶叶放在那块大石上面，祖孙二人按照比例将茉莉花覆盖在茶胚上。
先用手把花朵小心地拌入茶胚，轻轻地堆放在簸箕上，然后静待这花吐香，茶胚吸香。
等到凌晨丑时中（凌晨两点）起来翻搅茶堆，防止茶堆过热，
等天差不多亮的时候，用竹筛起花，把萎缩的花朵筛掉，最后在对茶叶进行烘干，这第一轮窨花就算是完成了。
整个过程足足熬了一夜，而且这样还没完，老爷子说了，真正的好茶需要窨花七次到九次以上，而且每一窨需要三天，等到茶叶彻底做好需要差不多一个月的时间
黎微觉得心有点累，而且有一种想要扑街的即视感。
她现在想想她原来做的茉莉花茶，突然有一种想要撞墙的羞耻感，呵呵呵，好丢人，好想找一面墙撞一撞！
这个时候天都已经亮了，风老先生熬了一夜有些累了，索性将装箱的工作交给黎微，然后踏着晨光回去喝郑婶子煮的养生粥，洗簌补眠去了。
黎微乖巧地拿着早就准备好的茶盒，将烘干的茶叶晾凉了，然后装进盒子里，这才去喝了一碗粥，回自己的院子补眠了，因着风老先生的先见之明，让郑婶子早点起来做粥，不然的话她这会儿只能饿着肚子回去补眠了，想想都觉得心好累。
接下来的一个月，黎微都在风老先生的指导下进行窨花，好在后面的窨花只需要控制温度，并不需要熬夜，她只需要将茉莉花处理好，到时间就开始窨花，每隔两个时辰去查看一下温度，最后反反复复地进行筛茶烘干就可以了。
等到一个月之后，一道七窨的茉莉花茶终于完成了，等风老先生拿过来泡了第一壶，分了一盏给黎微的时候，她突然有一种想哭的冲动。
心血啊！还真是心血啊！
她觉得自己为了这茶都已经瘦了三斤！
不过这茶香的味道瞬间又抚平了她的心伤，绝品啊，什么十两银子一两的茶叶统统给我见鬼，就算是一百两老子都不一定卖给你！
世界上真正绝品的茉莉花茶竟然是这种味道的，嘤嘤嘤，据闻她这位爷爷是做茉莉花茶发家的，果然是名不虚传，说句矫情点的，厉害得不要不要的！
只是可惜了，这茶叶她爷爷说了不能买的，所以只能自己人喝一些，就算是送人的话只能送三个人，宴老先生、苏吾、刘三儿。
不过黎微觉得这种茶叶就算是不能送人，自己喝的话也是十分令人欢喜的一件事情，风老先生让她休息几天，然后让她自己制作一份，整个过程都由她自己掌控的。
黎微想也没想就同意了下来，现在这花露制造已经到了尾声了，山谷的茉莉花有一半被她留了下来制作茉莉花茶了，剩下的不多，想要制作花茶的话也不能再制作花露了，她想想就将茉莉花花露去掉，除了冬天的梅花之外，今年的制作花露工作就到此为止了。
花圃的剩下来的工作就是对这些花木进行修剪和保护，要让他们熬过这一个冬季。
黎微到了这个时候才能静下心来算一算到底赚了多少钱的问题了！
这一次花斋每一个月都送一次银票过来，都被她塞到了房间的一个雕刻山茶花的木盒子里，每一次她是准确数过的，但具体多少她实在是没有认真的数过，等到她数到把六万两银子的时候，险些跳了起来。
哎呀我去，她怎么不知道居然已经赚了那么多的银子，简直是吓死宝宝了！
这银子什么时候变得这样好赚了！
而且这还是还没卖完货的银子！这还没卖完就是这么多了，等到卖完了该是什么概念。
黎微动了动嘴唇，感觉自己有些萌哒哒的，这还是四六分的，她自己占四成，那岂不是说已经赚了十五万两银子！
噗，突然感觉很可怕的样子窨花：又称窨制花茶，制造花茶的主要作业，茶坯和鲜花均匀拌和简称窨花拼和和堆放组成的工序。
注明：为了这制作茉莉花茶，我还特地去买了一套视屏回来看，嘤嘤嘤，求小仙女的爱抚