腊八那天的天气阴的很,周氏还担心,过年时的天气不好呢。哪想到今日过年,天倒是放晴了。

    早上她早早起床准备年夜饭,小早和阿文都还睡的香。她先去鸡棚里,抓了只最重的,绑了翅膀和脚,就去厨房生火烧水了。先煮了热粥,几个鸡蛋。待会就算是早饭了。

    待会还得去买些青菜,鱼和肉都买好了。小早还特意挑了两条小点的鱼,用大木桶装了水来养着了。周氏抓了一条,放在案板上用菜刀,把鱼拍晕了。然后去鳞,去除内脏。在鱼背上打上花刀,抹了盐,葱姜蒜洗净切好,淋上一些酱油,把鱼腌好了。

    这会阿文和小早也起床了,正漱了口,进了厨房帮忙来了。

    “娘,我们干什么呢?”

    “待会娘要杀只鸡。你们帮忙抓鸡脚!”

    周氏洗了手,拿了一个碗来,里面装了些水,倒了些盐进去,搅匀了。才拿起菜刀在磨刀石上从新磨快了。这才抓起那只鸡来,抓了鸡头按进翅膀里,用翅膀夹住了。这才拔了鸡脖子上的毛。

    “来,快帮忙抓住了。小早去拿双筷子来。”

    阿文赶紧双手紧紧的抓住了鸡脚,小早也拿了筷子回来了。

    血流到碗里的时候,小早就慢慢的搅拌。这样出来的鸡血豆腐,等会用来煮汤。小早想想都流口水了。

    三个人拔毛就拔了快一个时辰了。这会都饿得不行了。一人吃了几个鸡蛋,喝了些粥。完了又接着在厨房忙活了。刚刚的鸡还得切好,放锅里煮一段时间。羊肉也得处理下,还有一个猪头。

    羊肉和猪头,都是陈丰元送过来的。那天晚上小早和阿文都睡了,她正准备放下手里的活,也脱衣睡觉时。窗外好像是有个人影。

    正当她有些害怕时,外面的人影说话了:“别怕,我放下东西就走!”

    “你这会了,在我家窗户外干什么?”周氏听出来是陈丰元的声音,就有些不高兴了。

    “呵呵!你今天不是被我吓着了吗!我这是拿了东西来道歉的!”

    “谁稀罕你的东西!”

    “你不稀罕我也拿来了,我给你放厨房去,三十那天,你煮了吃了。我知道你做的猪头肉最好吃了。那我先走了,你睡觉吧!”

    “你等等!”

    周氏看到窗外的影子停了下来,可是又不知从何说起。两个人,一个想说什么说不出来,一个在静静的等着。

    周氏笑了笑:“你路上小心些!天黑了,路不好走!”

    那影子点了点头:“嗯,我会的。你睡觉吧!天怪冷的!”

    周氏只要想到陈丰元那天晚上说,她做的猪头肉好吃,就不由自主的笑,嘴里还哼着歌。鸡肉炖好了,就铲好用盆装了。再放入大量的清水,没过猪头。然后加入八角大料,大火炖烂了。

    趁着炖猪头的时间,周氏拿了些铜板去买青菜去了。小早和阿文也没什么事。就拿了周氏买的红纸出来,小早磨墨,阿文拿起笔。皱着眉头,想着春联该写些什么!过了除夕夜,第二天的岁首那天要贴在院门上的。福字可以多写些,对联就不知道写什么了。家里的门上都可以贴上福字。对联就贴院门那里就可以的了,这是他第一次写,生怕写不好,闹了笑话。所以迟迟没有落笔。

    小早看他一直皱着眉头,就小声提醒:“阿文,灶神爷爷今天还得回来呢!要不你先这个吧!”

    阿文眼睛一亮,但还要装作不情愿的样子:“我是想先写了大的,再这小的。那既然你都说先写灶神的,就先从小的开始吧!”

    小早就拿了他们早就裁好的纸,确实,灶王爷的神龛小,对联也是最小的。

    不过还得画灶神像呢!

    阿文又不知该从哪里画了,又皱起了眉。小早跟着周氏画花样的时候,画了一些个娃娃脸。她倒是可以画的,不过是在娃娃的脸上画些胡须吗!

    “阿文,要不你先去你的书房里,找一找叔叔以前写的那些对联。你觉得好的就摘抄出来?”

    阿文放下笔:“可是这画像怎么办?”

    “我来画吧!”

    “你会吗?”阿文想,他都还没有学这个呢!

    “婶子教我画过花样子的。”

    “那我就让你画了!”

    “嗯,你快去找对联吧!等会这些字可都是要你写的。”

    小早拿了笔,细细想了一番。就蘸墨画起来了。阿文也去了他的那间房里,翻书去了。

    小早画好了,周氏也回来了。手里拎了些白菜,川芎,还有些芋头,还有黑乎乎的不知道是什么!

    小早看了看,阿文还没有出来。就去厨房帮周氏了。

    周氏先把那黑乎乎的东西倒出来,掉在盆里,听声音还有些硬。

    “婶,这是什么啊?”

    周氏笑眯了眼:“田螺!这大冷天的,还能买到田螺。以前在村里,这东西只有夏天才有,还不见得能捡的到。待会我炒出来,你吃吃看,好不好吃!”

    小早也笑:“那我帮你洗菜。”

    “好,我们快点,时候不早了。过年的饭吃晚了就不好了!”

    周氏洗好了田螺,就把猪头翻过来,继续炖,等炖到能轻松插了筷子进去,就好了。

    这会就把菜切好,装在盘子里,待会就可以直接炒了。

    小早洗完了菜,就把芋头刨皮,洗净切块。就在灶台边的小炉子上,炒羊肉了。羊肉先用滚水,烫倒变色。捞出沥干水分。锅里放一点油,把沥干水分的羊肉放下去翻炒,炒出油了,就下姜蒜。继续翻炒。然后加水没过羊肉,放些八角茴香,煮沸。最后把切好的芋头放进去炖!

    这边周氏把猪头也捞了起来,把锅里炖猪头的汤用盆装了。就涮锅,准备做菜了。

    周氏准备先烧鱼。鱼烧好了,就煎了几个荷包蛋。做好了都放在灶台上,这样不会子一下子就凉了。然后就把田螺焯水,去厣。锅烧热加油,放姜蒜,炒出香味,放入田螺翻炒。加酱油,盐调味!最后加一碗水,煮到汤汁快收干时,周氏尝了尝汤汁,觉得不错就装盘了。

    刚刚的猪头肉,周氏已经切好薄片了。这会只要回锅调下味,加了些大蒜叶进去炒好了。

    然后是川芎,白菜。最后一个是鸡肉,也只是加热,放些盐调味就行了。

    小早在小炉子上的羊肉芋头也好了,总共算是八个菜。只有她们三个人,也足够多了。

    小早先去外面收拾桌子,把春联纸,笔墨都收起来。喊了阿文出来帮忙端菜。

    阿文听到说吃饭了,也赶紧放下手里的书。出来帮着端菜,拿碗筷。

    “阿文,你还有空忙这个,赶紧做你的事去,昨天晚上睡前跟你说的事就忘了?”周氏说完就端着蒸饭的木桶风风火火的去了厅堂。

章节目录

傲娇郎君之承情愿所有内容均来自互联网,书林文学只为原作者文坊小镇的小说进行宣传。欢迎各位书友支持文坊小镇并收藏傲娇郎君之承情愿最新章节